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材料:
9 {: x+ i( ~7 {" V: |) S8 b- t' N公仔箱論壇糯米飯1碗(預先浸水約1小時)、龍蝦1隻(切件)、蒜蓉2茶匙、荷葉適量、牛油適量、蔥花適量
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調味:
j( |8 @5 Z# e4 m$ V- Dtvb now,tvbnow,bttvb鹽適量
3 b7 N8 d$ o, {5 T0 ?* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b, O8 J+ J( X. G% H
6 D3 s) g' [+ [7 Ctvb now,tvbnow,bttvb做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c9 j9 _! ?/ ~; A5 P5 D
1.荷葉浸水後，鋪在蒸籠中，並掃上一層油；
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/ G& n: K& S: o: g; M5.39.217.762.加入糯米鋪平，隔水以大火蒸12-15分鐘；
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3.牛油下白鑊煮溶，加入蒜蓉及鹽煮熟；5.39.217.762 A% J( n" E# v0 E" u- V
. G* b+ N5 Y+ O. otvb now,tvbnow,bttvb4.把生蒜、熟蒜及龍蝦拌勻；
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5.把龍蝦放到糯米上，以大火蒸8-9分鐘；公仔箱論壇2 M: }: C9 Q7 f2 W8 x
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6.灑上蔥花，即成。# I5 I5 W2 ?! ]# ]9 K
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荷葉掃上一層油，可避免糯米飯黏。 糯米要預先浸軟，隔水蒸會比較爽身。 生蒜味濃，熟蒜味香，兩者結合味道更有層次。 切走龍蝦鋒利殼位，避免進食時傷口腔。
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發表於 2015-10-11 05:22 AM
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