$ D0 M" D# S1 q* Q7 v4 {3 ]& C材料:
: @* b2 a; r9 _# C& a6 j5.39.217.76糯米飯1碗(預先浸水約1小時)、龍蝦1隻(切件)、蒜蓉2茶匙、荷葉適量、牛油適量、蔥花適量5.39.217.76) b* K) Q/ P: p P7 I' \
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$ p/ X! i+ n7 S5 _; g- E3 ]1 B5 p公仔箱論壇調味:
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R! _# B' ]& N- g1 T8 S2 I# J
1.荷葉浸水後，鋪在蒸籠中，並掃上一層油；( F, @, P5 _8 d( R! \2 g
" E% M* b# T% L+ H: ^8 btvb now,tvbnow,bttvb2.加入糯米鋪平，隔水以大火蒸12-15分鐘；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k3 i8 l* M8 q/ M
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3.牛油下白鑊煮溶，加入蒜蓉及鹽煮熟；
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4.把生蒜、熟蒜及龍蝦拌勻；公仔箱論壇7 Q$ A5 E. _) }
; V, m4 K' ^* F0 W$ e5.把龍蝦放到糯米上，以大火蒸8-9分鐘；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S; @4 E; s1 p& P8 M( T) R
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6.灑上蔥花，即成。
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?" u7 w( T7 r3 F- ~7 w" l公仔箱論壇Tips:
$ x& q0 A( n# g, i2 [+ r$ _, u/ b9 g荷葉掃上一層油，可避免糯米飯黏。 糯米要預先浸軟，隔水蒸會比較爽身。 生蒜味濃，熟蒜味香，兩者結合味道更有層次。 切走龍蝦鋒利殼位，避免進食時傷口腔。5.39.217.76' g+ f: B, _( E7 C" r; X3 m- Z
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發表於 2015-10-11 05:22 AM
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