" d# o0 x ?' X3 w% T, O公仔箱論壇材料:
: C$ ^1 I* c, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米飯1碗(預先浸水約1小時)、龍蝦1隻(切件)、蒜蓉2茶匙、荷葉適量、牛油適量、蔥花適量
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調味: - \1 U, Y- A8 x
鹽適量
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' \7 P) y# A; r7 Y做法: 公仔箱論壇5 c" h( Y& G; ?0 x$ `; Z2 x
1.荷葉浸水後，鋪在蒸籠中，並掃上一層油；; {9 Q4 X6 l+ W. ]( ~
/ |, N# _) [2 O5 R/ O2.加入糯米鋪平，隔水以大火蒸12-15分鐘；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f9 F' }! V% ]7 b
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3.牛油下白鑊煮溶，加入蒜蓉及鹽煮熟；
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# C" G: S! k. {0 ?+ A% ^+ t M! K4.把生蒜、熟蒜及龍蝦拌勻；- j1 Q' ~$ e7 J L4 L7 n6 _
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5.把龍蝦放到糯米上，以大火蒸8-9分鐘；6 W2 ^. p/ ]/ g/ B
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6.灑上蔥花，即成。
% B# t5 x8 u, Z* ]! V/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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Tips:
: Q$ f' F4 p3 i; B7 T3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荷葉掃上一層油，可避免糯米飯黏。 糯米要預先浸軟，隔水蒸會比較爽身。 生蒜味濃，熟蒜味香，兩者結合味道更有層次。 切走龍蝦鋒利殼位，避免進食時傷口腔。tvb now,tvbnow,bttvb+ @2 {: e, w6 m0 s0 @5 u r
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發表於 2015-10-11 05:22 AM
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