0 U# U+ r W( s8 e; L9 {" B5.39.217.76材料:
$ R5 Y) ]7 O3 K. J糯米飯1碗(預先浸水約1小時)、龍蝦1隻(切件)、蒜蓉2茶匙、荷葉適量、牛油適量、蔥花適量公仔箱論壇6 x1 Y. A. z9 ~
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6 p+ I t( ?: J8 e$ I" c& n調味:
8 ^4 {( x8 g: \- [: }鹽適量
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做法:
5 h# Q; o0 s! K3 n- L! @公仔箱論壇1.荷葉浸水後，鋪在蒸籠中，並掃上一層油；tvb now,tvbnow,bttvb+ n6 d3 \! V' m$ W$ n7 k
5 C& r" {/ M2 n5.39.217.762.加入糯米鋪平，隔水以大火蒸12-15分鐘；
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# G3 g0 E: g6 L/ t0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.牛油下白鑊煮溶，加入蒜蓉及鹽煮熟；公仔箱論壇) J( {, B% ^- i4 f( X# b
- j0 L, @) j# x# ]% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.把生蒜、熟蒜及龍蝦拌勻；tvb now,tvbnow,bttvb1 A( J0 g& {0 d7 i N2 ~' {# ~- [$ P8 I
+ B* m2 J2 k1 S9 Y( }5.把龍蝦放到糯米上，以大火蒸8-9分鐘；
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6.灑上蔥花，即成。公仔箱論壇5 l7 [3 n. B! H( ], n( D% g
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荷葉掃上一層油，可避免糯米飯黏。 糯米要預先浸軟，隔水蒸會比較爽身。 生蒜味濃，熟蒜味香，兩者結合味道更有層次。 切走龍蝦鋒利殼位，避免進食時傷口腔。' K' b; H- k9 P: p/ ~
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發表於 2015-10-11 05:22 AM
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