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材料:
) E$ H5 j1 S$ a8 htvb now,tvbnow,bttvb藍尾蝦(去殼)適量、牛油適量、番茄膏適量、番茄適量、洋蔥適量、紅蘿蔔適量、西芹適量、雞湯適量1 [3 K t* Z+ g& ~- k3 @6 V+ t( ~6 ?
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# B7 w* [; G* P" V q調味:
5 }- j) h* l2 U% G- J鹽適量、生粉適量、忌廉適量tvb now,tvbnow,bttvb) o# j l3 c4 q3 b1 G
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# o4 l; s: O- \% H$ p公仔箱論壇做法: + i# B( C- f" G" F U/ L
1.蝦殼下油鑊爆香，炒至金黃色，隔去多餘油分，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q) l5 Z. \% S9 }; x& W) ~
. @4 ~2 }4 ?1 t4 Z5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.牛油下油鑊，加入番茄膏煮勻。
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0 E; y* r8 y2 ?% f3.加入番茄、洋蔥、紅蘿蔔及西芹炒勻。
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1 U0 d5 e& |- N" ~7 a4.加入雞湯煮滾，加入蝦殼及水煮滾，煲約一小時，隔去湯渣，再下鍋煮滾。
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. f: j: f- J5 o, e0 i. S9 N公仔箱論壇5.加入鹽、生粉及忌廉拌勻。
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6.蝦利用大火炸，隔去多餘油分，掛在杯上，並在杯中倒入適量蝦湯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v& O0 |% d* @3 o
; O/ H! y6 V& [3 l; Y' }6 C( A5.39.217.767.把湯加入奶油槍中，把湯打泡，注入杯中，即成。
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. g; X8 v. ]+ `0 z公仔箱論壇Tips:
$ V- w# X9 T7 l1 t# [4 @tvb now,tvbnow,bttvb蝦殼炒至金黃色，熱力逼出蝦殼香氣。 加入雞湯烹調海鮮湯，湯味更香濃有層次。 蝦背開一刀方便除腸，泡油起時會變成蝦球。 下鹽調味可提鮮，特別適合海鮮湯。5.39.217.76& h+ ~ M) u h7 p
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發表於 2015-10-11 05:22 AM
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