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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p& w# P3 J! [/ r$ Z% j
藍尾蝦(去殼)適量、牛油適量、番茄膏適量、番茄適量、洋蔥適量、紅蘿蔔適量、西芹適量、雞湯適量
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調味: 公仔箱論壇# p: X `- K/ Z5 {& e
鹽適量、生粉適量、忌廉適量5.39.217.761 V1 q* B4 w, Y, @' W4 J
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做法: 5.39.217.76, i& q# Q! g1 J8 e& f
1.蝦殼下油鑊爆香，炒至金黃色，隔去多餘油分，備用。
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0 M* ]& y2 T- ]! O* w) {2.牛油下油鑊，加入番茄膏煮勻。公仔箱論壇" Q! Z9 e0 r! ~ r* m) C
. t* S) p# E; O8 p# L# F0 Y3.加入番茄、洋蔥、紅蘿蔔及西芹炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb7 }; \$ X0 \6 t! z( c
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4.加入雞湯煮滾，加入蝦殼及水煮滾，煲約一小時，隔去湯渣，再下鍋煮滾。
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6 s5 Y# g/ Y; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加入鹽、生粉及忌廉拌勻。公仔箱論壇7 u5 l+ F6 K) B% K" n
) X' M# ~/ S* I; R/ P8 o1 y公仔箱論壇6.蝦利用大火炸，隔去多餘油分，掛在杯上，並在杯中倒入適量蝦湯。5.39.217.76+ e0 D4 J) l# _# m$ _+ A# u7 t9 j
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7.把湯加入奶油槍中，把湯打泡，注入杯中，即成。5.39.217.76: q7 \$ i, L3 K5 k4 ]7 q6 Y
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Tips:
6 N; ? w; P6 c) M- B7 d+ r5.39.217.76蝦殼炒至金黃色，熱力逼出蝦殼香氣。 加入雞湯烹調海鮮湯，湯味更香濃有層次。 蝦背開一刀方便除腸，泡油起時會變成蝦球。 下鹽調味可提鮮，特別適合海鮮湯。
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發表於 2015-10-11 05:22 AM
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