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材料: 5.39.217.76. c' H, S* v4 v9 {
藍尾蝦(去殼)適量、牛油適量、番茄膏適量、番茄適量、洋蔥適量、紅蘿蔔適量、西芹適量、雞湯適量7 f( D* q2 F a& g1 X8 L5 @
) W- |% i2 n0 x& n# T ^tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇, }+ y+ s3 M% t9 e6 S# I4 v8 D7 m% C
調味:
- \$ E% {8 A4 ?, g8 V0 g公仔箱論壇鹽適量、生粉適量、忌廉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _. C/ G6 I$ q: m7 O
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) Q6 ^ o u" C- ~- \, F公仔箱論壇做法:
2 ^1 \' @" m9 A0 A( I1.蝦殼下油鑊爆香，炒至金黃色，隔去多餘油分，備用。9 f/ O# L& `; g8 p' U7 _
8 z* M% q% M' N! U7 Ntvb now,tvbnow,bttvb2.牛油下油鑊，加入番茄膏煮勻。
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! t- I: N4 N# ]7 R0 m5 T; z3.加入番茄、洋蔥、紅蘿蔔及西芹炒勻。8 F) d* q. b! w: u/ |! @
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4.加入雞湯煮滾，加入蝦殼及水煮滾，煲約一小時，隔去湯渣，再下鍋煮滾。
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) @* F7 R6 H/ S/ f& V5.加入鹽、生粉及忌廉拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R, N7 H" ~" B) X2 t" L& U
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6.蝦利用大火炸，隔去多餘油分，掛在杯上，並在杯中倒入適量蝦湯。公仔箱論壇) v% H( S( V) C2 Y8 J9 j) l
' h2 X, ]2 ~6 K公仔箱論壇7.把湯加入奶油槍中，把湯打泡，注入杯中，即成。9 g/ r2 F4 }- S$ P! z! V5 A1 s4 p: R
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# B+ [+ Y( w6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips:
4 G: [+ ?. Y+ w+ [* v5.39.217.76蝦殼炒至金黃色，熱力逼出蝦殼香氣。 加入雞湯烹調海鮮湯，湯味更香濃有層次。 蝦背開一刀方便除腸，泡油起時會變成蝦球。 下鹽調味可提鮮，特別適合海鮮湯。
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發表於 2015-10-11 05:22 AM
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