0 C0 n. @# j; N$ g6 t5.39.217.76材料: 5.39.217.76! t# i+ Q) g. A, i
藍尾蝦(去殼)適量、牛油適量、番茄膏適量、番茄適量、洋蔥適量、紅蘿蔔適量、西芹適量、雞湯適量
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5 t8 _7 O' _1 K9 n7 J T5 C公仔箱論壇調味:
0 O, C. F* E8 q5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽適量、生粉適量、忌廉適量
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% w6 m6 E* Q0 M1 Q E/ z7 p: B) O做法: 5.39.217.76! b; p' {, c; d" ?5 `$ P1 @* ]
1.蝦殼下油鑊爆香，炒至金黃色，隔去多餘油分，備用。公仔箱論壇, R L! {% y9 n# U% R, a$ [4 v. X
6 P, Y+ _. ]' ]* Ytvb now,tvbnow,bttvb2.牛油下油鑊，加入番茄膏煮勻。5.39.217.76& [/ f, ]! d% r) |4 X' }- V" x. y: O' m
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3.加入番茄、洋蔥、紅蘿蔔及西芹炒勻。. B! _" v/ J3 W9 x3 ], ~
) n, A! r3 k, n5 `+ z) F3 q公仔箱論壇4.加入雞湯煮滾，加入蝦殼及水煮滾，煲約一小時，隔去湯渣，再下鍋煮滾。
- N, J, _- r7 k- h3 m0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [8 i" B& A# ~8 D2 w
5.加入鹽、生粉及忌廉拌勻。
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2 q! M. \* o1 R6.蝦利用大火炸，隔去多餘油分，掛在杯上，並在杯中倒入適量蝦湯。tvb now,tvbnow,bttvb7 `+ {( n4 w: X8 g" G4 P' F
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7.把湯加入奶油槍中，把湯打泡，注入杯中，即成。% l1 ]9 v& f9 P V5 \& F
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( l, x) j# ?) m5 S+ H公仔箱論壇Tips:
$ G! m2 i. B+ z) T# _# i I0 H) o公仔箱論壇蝦殼炒至金黃色，熱力逼出蝦殼香氣。 加入雞湯烹調海鮮湯，湯味更香濃有層次。 蝦背開一刀方便除腸，泡油起時會變成蝦球。 下鹽調味可提鮮，特別適合海鮮湯。
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發表於 2015-10-11 05:22 AM
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