〔材料〕
7 X$ D0 S. G; {( ytvb now,tvbnow,bttvb薯絲.....半杯
, H: Y& c. ~+ }3 w甘筍絲.....半杯tvb now,tvbnow,bttvb5 \, h; l' ^2 W, H/ c& @: X
洋葱絲.....半杯, r9 `6 A7 I( S* U6 P/ k- P
豆渣.....半杯（若是做完豆漿後的新鮮豆渣，毋須刻意搾乾水）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V- D9 W9 y% {7 ^
鹽.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 R, b0 D$ i- `$ X0 X) P
麵粉.....適量（約4-5湯匙）
$ _* `3 E7 |9 U6 \1 ]6 U黑椒.....少許8 N; h I* v" N7 F, n x! ?. U
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〔做法〕
! P7 O" n/ y( i4 Ytvb now,tvbnow,bttvb1）薯仔、甘筍、洋葱切絲，三者置大碗中加鹽拌勻待5分鐘
" I) \' n, E2 a" @( l2）將1）搾乾水，搾出水份棄掉；三絲加入豆渣、黑椒調味
! i" H: z4 D. J* Y7 H3）加入麵粉埋團tvb now,tvbnow,bttvb$ s( F$ }5 U6 E8 N2 {! q6 Q+ @
4）分成細團，平底鑊中火煎至兩面金黃
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芝士.....半杯（現成芝士絲／或自行刨絲）
4 y7 q K! k# T$ N" {; Q$ g豆渣.....半杯tvb now,tvbnow,bttvb6 h- f3 a5 [; q1 I( a
雞蛋.....1隻（只用蛋黃亦可；呢，包邊脆餅咪用剩咗個黃囉）tvb now,tvbnow,bttvb& V6 H+ ?7 N0 I( ^9 W2 ?& _, P
麵粉.....適量（約5-6湯匙）
# l: z3 p! ]; i5 V$ k8 J* ~1 W( N5.39.217.76栗粉.....2湯匙
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〔做法〕公仔箱論壇( \1 U$ n: F- O! E; X: U, z+ K
將材料拌勻埋團，平底鑊中火煎至兩面金黃即可。係咪好簡單先？芝士仲可以混合幾種口味，食落口感更有層次。4 v9 y C/ y; d. M
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發表於 2015-10-10 04:42 AM
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