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材料：(4人用)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t5 X( t: S# ~- R9 h5 o) h
粟米粒.....1兩
: m- z( h& |% {& \) _* K8 I4 L公仔箱論壇長韭黃.....4 條
% M5 y" v: w6 g% A) t! ?上湯.....半個飯碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 | _0 }8 `8 h4 L2 v# O8 f
新鮮腐皮 .....4 塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i3 ?* Y( F4 U9 Q
上湯生粉水.....適量
. h) B7 P. k( x9 I6 D& Qtvb now,tvbnow,bttvb冬菇.....1兩（切粒） m0 q" W/ L8 \, }
雲耳.....1兩（切粒）
7 V" }# d6 X& D) |" }, w5.39.217.76雪耳.....1兩（切粒）
3 S4 ^ T. m/ @竹笙.....1/2兩（切粒）; j: l- P) }/ B& b" N
甘筍.....1/2兩（切粒）
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做法：8 u; p$ h+ G) i% D/ |# p7 c E9 c
1.將新鮮腐皮切成圓形，備用。 V' N) ^. ?: ?( t6 T3 b, X7 @ X
! z& w }* s) o! [2 u6 h7 P公仔箱論壇2.將韭黃汆水後，用作紮口。
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" z! k8 f, }; d6 p8 E2 h' ] A5 P3.燒熱鑊，將粟米粒、甘筍粒、上湯放入鑊，加上冬菇粒、雲耳粒、雪耳粒、竹笙，煮至入味，再放生粉水埋芡，備用。& t s1 {2 N" K3 n' h
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4.唧少許水在腐皮上，令腐皮較軟身，將兩湯匙餡料放入腐皮中，以摺小籠包方法摺石榴球，用韭黃紮口，再修剪頂部。
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1 P, j6 l7 Q+ H2 U( q1 g公仔箱論壇5.石榴球放進蒸爐蒸8分鐘，再用上湯生粉水埋芡，即可上桌。2 H, L+ Q; W8 ^: d" Y1 w$ o
/ ]8 I" M! C z, f$ h$ c! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }* d6 j' ?; m% [
貼士：
7 B$ [- } [5 L% |必須用水令腐皮軟身，才可包紮成石榴球，否則會破裂。tvb now,tvbnow,bttvb% J6 B) V: X4 C3 a
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發表於 2015-10-10 04:40 AM
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