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材料：(4人用)
; [( \4 N& N. _9 U0 F) K% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟米粒.....1兩
$ q# A& R. d3 U- \, Y% R5 b公仔箱論壇長韭黃.....4 條7 T, q( h- w# [3 j0 a; S% ~
上湯.....半個飯碗公仔箱論壇/ ?! Z. U) O4 E+ Q: K2 G
新鮮腐皮 .....4 塊tvb now,tvbnow,bttvb: x4 d4 t3 j2 T6 c% Y4 Z. E
上湯生粉水.....適量7 U% v. t. J3 q. R' K
冬菇.....1兩（切粒）, t; p# T* y" }! j) `/ z5 q1 [
雲耳.....1兩（切粒）公仔箱論壇7 y. a* m, S8 G2 P# t/ t+ E
雪耳.....1兩（切粒）
6 Z5 o) d; g; [8 l公仔箱論壇竹笙.....1/2兩（切粒）
9 i7 i2 z$ i I8 @ T% F甘筍.....1/2兩（切粒）5.39.217.76 U6 m: n6 B$ H7 G7 Q; r8 _
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9 A! A& z ~! T8 R9 l! H. `做法：
4 w& e6 F- C' Y5.39.217.761.將新鮮腐皮切成圓形，備用。- J: x+ D& J* Y* ?; U
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2.將韭黃汆水後，用作紮口。
* C% H+ D2 F( Q: a5 c) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ m) Q1 w0 {6 g' b1 z8 ]+ V, O
3.燒熱鑊，將粟米粒、甘筍粒、上湯放入鑊，加上冬菇粒、雲耳粒、雪耳粒、竹笙，煮至入味，再放生粉水埋芡，備用。
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4.唧少許水在腐皮上，令腐皮較軟身，將兩湯匙餡料放入腐皮中，以摺小籠包方法摺石榴球，用韭黃紮口，再修剪頂部。
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3 t* D& o X( o6 h+ i9 q6 _) X1 _公仔箱論壇5.石榴球放進蒸爐蒸8分鐘，再用上湯生粉水埋芡，即可上桌。
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" q; B4 ?' D9 I. V r公仔箱論壇貼士：
$ {! x/ z$ ?2 D( M6 N, ~tvb now,tvbnow,bttvb必須用水令腐皮軟身，才可包紮成石榴球，否則會破裂。, Y- Q/ k' u- c3 J* W! K9 i
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發表於 2015-10-10 04:40 AM
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