" W6 c8 k6 ]/ ~4 j, p* U材料：(4人用)
* Y/ q' B6 x0 v) a5.39.217.76粟米粒.....1兩公仔箱論壇: K+ S) |4 s$ j9 w! R
長韭黃.....4 條0 W1 [9 U( O6 L8 e, G0 z
上湯.....半個飯碗tvb now,tvbnow,bttvb! g9 k2 Y# ~/ V& J
新鮮腐皮 .....4 塊
8 O) {3 l3 E2 \) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯生粉水.....適量
6 f; k6 k* D2 ^& q) f% [& Z冬菇.....1兩（切粒）tvb now,tvbnow,bttvb2 Z5 s( C- X7 P) o- \
雲耳.....1兩（切粒）
5 ]# p: Q9 O, x8 F6 J( X公仔箱論壇雪耳.....1兩（切粒）0 t( R- L8 }- u4 x1 t
竹笙.....1/2兩（切粒）3 e. t M' n3 s& k
甘筍.....1/2兩（切粒）
^$ V/ j' l. O! i4 s/ h; [
; W r- s' q; j5 w K |5.39.217.76/ j" }2 {# ?+ C6 M' z
做法：tvb now,tvbnow,bttvb8 B9 N4 n+ J+ c w0 V8 O( J
1.將新鮮腐皮切成圓形，備用。公仔箱論壇% q" s9 a) [" U
( [! L' Y- z$ [3 i& b4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將韭黃汆水後，用作紮口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^3 Y% C( Y. y/ _ M, s
5.39.217.764 g% {- Q& o! }* k
3.燒熱鑊，將粟米粒、甘筍粒、上湯放入鑊，加上冬菇粒、雲耳粒、雪耳粒、竹笙，煮至入味，再放生粉水埋芡，備用。
, v' B1 @& {, q7 D$ c' btvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb9 Z0 X% M9 C! Y" P* @
4.唧少許水在腐皮上，令腐皮較軟身，將兩湯匙餡料放入腐皮中，以摺小籠包方法摺石榴球，用韭黃紮口，再修剪頂部。
2 q" O. i, \: Q; L1 c( j0 R公仔箱論壇5.39.217.76# H* a! l2 {3 a% d0 I! D* y( O
5.石榴球放進蒸爐蒸8分鐘，再用上湯生粉水埋芡，即可上桌。
! G1 ^: Q; R. i$ L/ l5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l0 b' O$ i3 R3 a! q! R
. ^( @1 S# \( T H
貼士：
0 x3 t6 M- N) D+ i8 e0 X' O/ T! u- g必須用水令腐皮軟身，才可包紮成石榴球，否則會破裂。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S3 ?8 l( J' B: J* ^% V
|
發表於 2015-10-10 04:40 AM
| 