5.39.217.76. d6 V M9 s. H9 D2 M8 O
材料：(4人用)
L' X# x# R/ g粟米粒.....1兩
+ `$ u+ o& u8 K2 E$ F* {( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。長韭黃.....4 條
; { S; _# F" h- k* L# ^, C- j5.39.217.76上湯.....半個飯碗
5 Y+ E- w) [ C+ y: F, k7 ^5.39.217.76新鮮腐皮 .....4 塊
# O: [4 c( y7 l: p上湯生粉水.....適量
7 E$ I1 J& p& g0 W) S1 ^公仔箱論壇冬菇.....1兩（切粒）5.39.217.76 t: K4 `7 h: s7 `+ ~* l8 F: ^
雲耳.....1兩（切粒）
8 R8 |+ c0 { z4 t# ~公仔箱論壇雪耳.....1兩（切粒）
, p) r/ e" E {* y: l6 q& j4 F6 S3 W公仔箱論壇竹笙.....1/2兩（切粒）
* {; B. E3 @9 z7 d甘筍.....1/2兩（切粒）
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5 \4 r# f5 `3 N/ r5.39.217.76做法：
* }8 W5 B4 j* |tvb now,tvbnow,bttvb1.將新鮮腐皮切成圓形，備用。
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2.將韭黃汆水後，用作紮口。
7 g4 U- W) u/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ d3 P( H' z1 W2 `3.燒熱鑊，將粟米粒、甘筍粒、上湯放入鑊，加上冬菇粒、雲耳粒、雪耳粒、竹笙，煮至入味，再放生粉水埋芡，備用。
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4.唧少許水在腐皮上，令腐皮較軟身，將兩湯匙餡料放入腐皮中，以摺小籠包方法摺石榴球，用韭黃紮口，再修剪頂部。5 l( b Q9 h2 b6 u7 {* R) b: @1 P
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5.石榴球放進蒸爐蒸8分鐘，再用上湯生粉水埋芡，即可上桌。9 a5 Y$ F( v8 Z: {3 Q- a
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貼士：
y: r8 W7 S+ T$ N9 W' c5.39.217.76必須用水令腐皮軟身，才可包紮成石榴球，否則會破裂。公仔箱論壇: z# }! D, L/ L8 X3 j* P
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發表於 2015-10-10 04:40 AM
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