# l- X$ G2 P& \2 g0 p: }; o& S公仔箱論壇材料：(4人用)
8 L9 d. g ?# Y/ U% @$ K& W& e5.39.217.76粟米粒.....1兩* R1 J/ A; Q O5 ?8 c7 |
長韭黃.....4 條7 h8 U+ ~+ q9 V- z v$ ^& H# @3 L
上湯.....半個飯碗
9 f* K# f" S8 P7 l新鮮腐皮 .....4 塊5.39.217.766 e* g, a( a& c/ Z- k
上湯生粉水.....適量
; x3 h4 k- h1 S9 @+ b: Y9 Q/ V5.39.217.76冬菇.....1兩（切粒）
& I+ i5 I0 o# @& e- h' dtvb now,tvbnow,bttvb雲耳.....1兩（切粒）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _6 \ g% f- z. w N; M3 f
雪耳.....1兩（切粒）
9 y& N. k6 Q% C& y8 p1 s7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。竹笙.....1/2兩（切粒）! Q- c0 y! e' V9 D7 t$ X6 j: ^
甘筍.....1/2兩（切粒）5.39.217.76, T( o+ z# ~; z: ^: B
, ?2 @& F% R zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( \: S* Y& x: ~( h1 s做法：公仔箱論壇0 v& Z t. \/ P/ I6 Q
1.將新鮮腐皮切成圓形，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h$ O0 n6 |* P1 Z E A! a
$ p- P. c7 G% o0 O5.39.217.762.將韭黃汆水後，用作紮口。公仔箱論壇1 h- v: i1 o; m- W
5.39.217.76& ?5 d' {( x3 |- U' e
3.燒熱鑊，將粟米粒、甘筍粒、上湯放入鑊，加上冬菇粒、雲耳粒、雪耳粒、竹笙，煮至入味，再放生粉水埋芡，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u( |0 Y9 L4 I" A6 T
M; ?# J c5 o0 s2 z7 V7 k; Stvb now,tvbnow,bttvb4.唧少許水在腐皮上，令腐皮較軟身，將兩湯匙餡料放入腐皮中，以摺小籠包方法摺石榴球，用韭黃紮口，再修剪頂部。
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5.石榴球放進蒸爐蒸8分鐘，再用上湯生粉水埋芡，即可上桌。
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貼士：公仔箱論壇. q! s, ^: g; h1 D
必須用水令腐皮軟身，才可包紮成石榴球，否則會破裂。tvb now,tvbnow,bttvb) }- @4 r; |+ D: Z) F
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發表於 2015-10-10 04:40 AM
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