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材料: 4 z2 O( ^' `- s7 p
薯仔1個(去皮切片)、洋蔥1個(切粒)、番茄2個(切粒)、芝士3片
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調味: 5.39.217.76/ N( R$ P! o% W0 {6 s- A' ?
茄汁適量、糖、鹽
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( K% \' B: d/ L# `. htvb now,tvbnow,bttvb做法: 5.39.217.768 X; G l6 y% G5 j- i
1.薯片下油鑊以中慢火炸至香脆，隔去多餘油分，風乾後上碟。
- Z8 c d4 y# z* i1 \" q( a. ^, o: X, P公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q. w4 Z) `6 r5 f0 T# B/ U
2.洋蔥下油鑊炒番，加入番茄及茄汁炒勻。
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/ {+ D/ e5 c) {4 i$ `5 R) `- }3.加入糖、鹽及芝士，熄火炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R' z6 x1 A3 ^! R
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4.上碟，即成。2 o) y# {+ y* `7 S9 P
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6 I/ a. Z) ~9 D: J [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips:
5 d8 P; e* K5 C* n6 n. i$ @& h& L薯仔沖水後更爽身，吸乾水分炸不彈油。 薯片炸好後要吸走油分，風乾後會更脆身。 炸薯片宜用中慢火。 下芝士後熄火。* w5 j- n, b+ y. Q
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發表於 2015-10-9 04:43 AM
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