) R: |: ?1 T S3 i7 i, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
( I& b! M6 P. c沙巴龍躉1條、蟲草花1兩、生粉適量、紹酒適量 料頭：蒜蓉適量、薑片適量、乾蔥適量、蔥適量5.39.217.76, |0 V8 N8 ]$ m, u$ M$ A0 ]
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調味:
8 s) j- F3 H% s: @& \tvb now,tvbnow,bttvb醃龍躉調味料：5.39.217.76( {. ^' D4 M3 \
鹽適量、糖適量、胡椒粉適量、油適量
8 m0 h/ Q1 t6 }9 e& Z5.39.217.765.39.217.76# Z# s* j% X- m5 S1 b
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芡汁調味料：
2 I- x3 \! t; M0 x) e1 Q9 z水1湯匙、鹽適量、糖適量、胡椒粉適量、生粉1湯匙
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! S. j9 B) S8 r0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- M r! t% V3 g9 a2 }" |# ?做法: 8 \8 S0 E& h% J' a# s* S1 w! h
1.蟲草花汆水，隔去多餘水分，備用。公仔箱論壇 Z L8 R* l- a) O/ C) C
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2.龍躉起肉，用水清洗乾淨，隔去多餘水分，加入醃料拌勻。7 V! ~1 U5 i2 ]9 t
+ v( q8 d: k) E- k( l% M* c5.39.217.763.龍躉加入生粉拌勻，下油鑊煎熟，隔去多餘油分，備用。5.39.217.76 I, c/ }& k* F( {; x/ b# |4 |8 N. R
8 X8 }: n5 h. J; C( G- H: o公仔箱論壇4.把料頭下油鑊爆香，加入蟲草花及龍躉炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i/ J. Z; ]& E8 e% F
! R' X/ [, K4 m" `5.39.217.765.埋芡炒勻，灒酒炒勻，上碟即成。
; V; p$ W/ o* Q5.39.217.765.39.217.76% c9 l) N2 j/ O' ]; B0 S6 Y
. Z5 [! c* W& H2 p8 s( l" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips:
6 K! ]# f; W' v: ?3 E; w6 b! Y; @沙巴龍躉來自馬來西亞，是培養出來的雜交魚種。 蟲草花為人工培養真菌，具有保健食療功效。 魚肉要切厚身，煎炒時不易散開。 魚肉調味後加適量生粉，令魚肉結實更易煎煮。 輕壓魚肉，回彈即未熟透，沒有肉汁流出代表熟透。
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發表於 2015-10-9 04:43 AM
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