3 W3 {0 [- `* E, P9 s公仔箱論壇材料:
) e# _+ L: v# D! M7 s; l1 g# T5.39.217.76沙巴龍躉1條、蟲草花1兩、生粉適量、紹酒適量 料頭：蒜蓉適量、薑片適量、乾蔥適量、蔥適量公仔箱論壇8 I5 j: |# ^/ _8 A
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8 I/ A3 _' g" t( J/ [6 P5 y調味: 8 }& s2 c, u2 i- f, K5 }" {
醃龍躉調味料：
3 f' B1 |( o! s% I s5 k; E, s5.39.217.76鹽適量、糖適量、胡椒粉適量、油適量 tvb now,tvbnow,bttvb, J) q1 v! O8 t% y7 @! S2 {! w) `
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芡汁調味料：公仔箱論壇6 g3 j! F7 m6 v, H% Q( |
水1湯匙、鹽適量、糖適量、胡椒粉適量、生粉1湯匙
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* }/ I+ z; E5 T- {& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
5 R3 Z+ l7 O8 t* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蟲草花汆水，隔去多餘水分，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^3 o. [! N" b% c
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2.龍躉起肉，用水清洗乾淨，隔去多餘水分，加入醃料拌勻。
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- k; l4 ^6 O' y1 Y5.39.217.763.龍躉加入生粉拌勻，下油鑊煎熟，隔去多餘油分，備用。5 k Q R1 n% g ~/ M
+ H4 c1 L- D" c' r% p4.把料頭下油鑊爆香，加入蟲草花及龍躉炒勻。/ g, X% s$ O C% S" D! Y$ d
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5.埋芡炒勻，灒酒炒勻，上碟即成。公仔箱論壇- u7 z5 R0 H9 Y+ }* q: Q( q
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沙巴龍躉來自馬來西亞，是培養出來的雜交魚種。 蟲草花為人工培養真菌，具有保健食療功效。 魚肉要切厚身，煎炒時不易散開。 魚肉調味後加適量生粉，令魚肉結實更易煎煮。 輕壓魚肉，回彈即未熟透，沒有肉汁流出代表熟透。公仔箱論壇- G& ~! ?& ^9 g% O/ ? |
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發表於 2015-10-9 04:43 AM
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