& m2 {. j& p% @+ m/ k' O材料: . M8 {- E% S3 d4 z
冷開水適量、酒餅適量、糯米飯適量(已隔水蒸熟並冷卻)、紅麴米適量、白酒適量
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4 M- I6 n! s2 L( r! V% |做法: tvb now,tvbnow,bttvb5 |6 a7 |" V5 `1 O5 C( a* f
1.酒餅及紅麴米弄碎，拌勻，灑到糯米飯上。公仔箱論壇- _4 {) i9 ?" q
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2.加入清水，拌勻。5.39.217.760 W) ]: s2 c( Y2 f# O
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3.放入瓦鍋，加入白酒一碗後，蓋上鍋蓋及白布。+ a* v' X+ c7 z( a7 T
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4.三日後，再加入餘下白酒。5.39.217.76& U9 U9 l d+ M x' D
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5.釀三十至四十日。
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6.用豆漿布隔開材料及水份，即成。
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發表於 2015-10-9 04:41 AM
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