鄰近香港大學，西環的真滋味店子雖小，但就有超過十多款食物供應，包括芝士波波腸、煙鴨胸、龍蝦丸、花枝丸等等，不過當中最出名是三款雞髀。多年來都是街坊，以及港大學生的「小食部」。
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; j+ i" O/ C: `! F4 ~1 b& ?. ]& ^, Itvb now,tvbnow,bttvb醬汁雞髀(滷雞髀)的滷汁入味之極，肉質軟腍不柴口。烤至金黃色的烤雞髀，以鹽及蒜蓉等醃料醃足一晚，再放入烤爐，加蜜糖慢慢烤焗，吃起來肉汁豐富。
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( ?4 t& Z( B2 H- i% R5.39.217.76如要將這份滋味昇華，那便要選炸雞髀，因為這裏的特色是先烤後炸，吃起來皮脆肉嫩，就算減肥中也難以忍口。不過因為炸髀要等10至15分鐘，很多街坊和學生都會早15分鐘打電話預訂，待到店時便馬上領取，大刺刺地嘆雞髀了。街坊小店，服務果然寧舍貼心。
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& Q, ?: o9 f9 ~/ w公仔箱論壇醬汁雞髀$23TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m( v% {, |& l% z: J
烤雞髀$25公仔箱論壇& b* t* C# Z# B9 a3 W1 |- F. C
炸雞髀$23
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0 }* G! \4 |) f# F公仔箱論壇真滋味美食
7 [2 @" T) U9 K; p3 d地址: 西環卑路乍街tvb now,tvbnow,bttvb2 Z; C. v+ T Z8 ^* Q% @4 A' d
營業時間: 2pm-4am |
發表於 2015-10-9 04:34 AM
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