鄰近香港大學，西環的真滋味店子雖小，但就有超過十多款食物供應，包括芝士波波腸、煙鴨胸、龍蝦丸、花枝丸等等，不過當中最出名是三款雞髀。多年來都是街坊，以及港大學生的「小食部」。5.39.217.76% M9 g! r4 t" z- i/ E
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醬汁雞髀(滷雞髀)的滷汁入味之極，肉質軟腍不柴口。烤至金黃色的烤雞髀，以鹽及蒜蓉等醃料醃足一晚，再放入烤爐，加蜜糖慢慢烤焗，吃起來肉汁豐富。* i# e: A# L3 F; W
. U( I' y: Q& j$ x6 b+ Ytvb now,tvbnow,bttvb如要將這份滋味昇華，那便要選炸雞髀，因為這裏的特色是先烤後炸，吃起來皮脆肉嫩，就算減肥中也難以忍口。不過因為炸髀要等10至15分鐘，很多街坊和學生都會早15分鐘打電話預訂，待到店時便馬上領取，大刺刺地嘆雞髀了。街坊小店，服務果然寧舍貼心。
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醬汁雞髀$23
& }3 p' `& w- D4 o* l1 ^" B4 e8 z( ]! u烤雞髀$25
7 N7 o7 Z1 C/ s d& j- H3 z3 G) L炸雞髀$23
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* p3 R' k% [7 D. D& H; e; k2 q6 b5.39.217.76真滋味美食
+ f$ Q2 R8 |5 F) \1 F" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址: 西環卑路乍街公仔箱論壇" p3 J; K# i& s# A
營業時間: 2pm-4am |
發表於 2015-10-9 04:34 AM
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