鄰近香港大學，西環的真滋味店子雖小，但就有超過十多款食物供應，包括芝士波波腸、煙鴨胸、龍蝦丸、花枝丸等等，不過當中最出名是三款雞髀。多年來都是街坊，以及港大學生的「小食部」。
( F& d* ^# e, O3 w
: d" X# q+ s& I* a# N" Y公仔箱論壇醬汁雞髀(滷雞髀)的滷汁入味之極，肉質軟腍不柴口。烤至金黃色的烤雞髀，以鹽及蒜蓉等醃料醃足一晚，再放入烤爐，加蜜糖慢慢烤焗，吃起來肉汁豐富。
5 a ?+ m1 Q: M! v6 x- r9 `公仔箱論壇1 |9 g, D; I% {3 z
如要將這份滋味昇華，那便要選炸雞髀，因為這裏的特色是先烤後炸，吃起來皮脆肉嫩，就算減肥中也難以忍口。不過因為炸髀要等10至15分鐘，很多街坊和學生都會早15分鐘打電話預訂，待到店時便馬上領取，大刺刺地嘆雞髀了。街坊小店，服務果然寧舍貼心。
1 h- a% s3 a' s" j/ i' C, T2 T A5 N公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N! {0 x2 I4 _' ], `# i' J( E( [4 @
醬汁雞髀$23TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x5 K+ O; B5 e( ]% P% l
烤雞髀$25
^# L' X7 d$ I% m o! L, w+ F公仔箱論壇炸雞髀$235.39.217.763 J5 \5 U, l5 B5 U
公仔箱論壇$ q5 V$ J3 c0 l* @& R0 K. i
( p; M5 o/ Y5 o2 t
真滋味美食
8 o% q6 ^3 I1 k3 ~+ \6 K8 }9 Z5.39.217.76地址: 西環卑路乍街
0 N" ]% x5 G: f8 w5.39.217.76營業時間: 2pm-4am |
發表於 2015-10-9 04:34 AM
| 