: x8 N8 b5 \( D/ F- E4 ^; g材料: 0 ~4 J9 X4 v1 I6 f+ o* Q
雞半隻（斬件）、薑12片、雪耳1/4球（浸透）、雲耳8隻（浸透）、花雕酒1杯、水3杯、鹽適量、孖油條１條（切段）
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生抽1湯匙、糖1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 W4 t R1 n9 P0 q( |
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做法:
) A7 O# D% g( L8 z9 U+ h" M# Q5.39.217.761.雞件與醃料拌勻，待片刻；雪耳及雲耳浸透，剪去硬邊，撕成小塊。公仔箱論壇, ]* f$ z% s$ ~) W9 w; a
- M8 t& S! B! A2 A5 X2 s& @5.39.217.762.燒2湯匙油爆香薑片，炒雞件並灒花雕酒煮滾，以中火煮2至3分鐘後，加入雪耳、雲耳及水，煮至香濃。5 A/ Y" g, y7 ~* U) t5 |; Q
2 j4 u1 o4 S/ d- R3.以鹽調味後與油條一起品嚐即可。
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發表於 2015-10-8 04:33 AM
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