[中式食譜] 惹味黑椒肥牛

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材料:     
/ e' x; g5 t; F6 R* L) m8 A2 f肥牛肉片250克、細洋蔥半個（切角）、乾辣椒半杯、黑椒碎1茶匙、蒜頭1茶匙（切碎）
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調味醃料（肥牛肉片）：
) ^5 ~- `6 A- E( R. M* y5.39.217.76蒜頭1茶匙（切碎）、生抽2茶匙、老抽1茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙、水1湯匙、油1湯匙
/ V* ]3 t% W  Z8 `# ?7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]+ k- j! F* G4 L2 I
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芡汁： - B7 l  P0 N  T2 \. B0 H
水3湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、生粉半茶匙、黃酒適量2 C7 Z+ Q) e/ G% O; D( Z8 f, ?5 V
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5 S/ r5 Q9 d& N8 L6 p* o# O公仔箱論壇做法:     8 I3 X' P- O; j. h  ~8 ?) ?
1.肥牛肉片切開一半，與醃料拌勻待片刻。燒2湯匙油，爆炒肥牛片至7成熟，加入洋蔥兜炒數下後即取出。
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1 _; W' L$ ~# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒1至2湯匙油，爆香乾椒、黑胡椒及蒜頭碎，肥牛及洋蔥回鑊，灒黃酒後埋芡。8 e! w# X0 L. Q

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