[中式食譜] 玫瑰鯧魚

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# M0 e$ u' C! I. J/ i( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e, |# j7 \. o. ]
白鯧1條、胡麻油1湯匙
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調味:     tvb now,tvbnow,bttvb4 e8 `6 s: N3 D8 x0 a: z- R
蔥末、辣椒末、蒜末、薑末各1湯匙、鹽與酒各少許  ^6 G1 ~! K" A# B
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. j" Q" \9 p* L& i+ t製法:     
" a5 Q1 J/ n! V  J1.白鯧魚去內臟洗淨，撒鹽、抹酒醃至入味，放入蒸鍋以中火蒸6分鐘。
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# J0 |  o8 K8 C" X! B/ v公仔箱論壇2.燒熱3湯匙油與胡麻油，將調味料炒出香味後，將玫瑰花瓣放入油料中同炒10秒，淋於鯧魚，上即可食用。公仔箱論壇. C/ U3 c! M/ }" h, |0 H; m( a

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竅門:     公仔箱論壇' b" _3 S/ S, v9 P" |$ H0 i. z
1.鯧魚肉細加上清蒸原味之特色，淋上香酥花瓣油料，入口後齒頰留香，久久不散。公仔箱論壇; |+ H, u6 s/ ]8 _. Y# N& E4 R4 w2 S, K4 x
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2.蒸魚前，待水開後，才可放入蒸鍋內，若以大火蒸魚，時間切勿過久以免魚肉殘破。
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