[中式食譜] 玫瑰鯧魚

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材料:     
( p4 B( Z2 j5 P6 L2 l. O( p5.39.217.76白鯧1條、胡麻油1湯匙
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; ^, w; L3 ^+ P) E- i9 P' j5 X調味:     / \% N  W- r/ z9 L8 U
蔥末、辣椒末、蒜末、薑末各1湯匙、鹽與酒各少許5.39.217.761 p  H& G- D6 m  ?( H

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製法:     
7 b) p" s) i# d7 i' G2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.白鯧魚去內臟洗淨，撒鹽、抹酒醃至入味，放入蒸鍋以中火蒸6分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q. b  W% `* M" X& j* M

# s' P3 ], ]7 N5 Q1 R& |  D5.39.217.762.燒熱3湯匙油與胡麻油，將調味料炒出香味後，將玫瑰花瓣放入油料中同炒10秒，淋於鯧魚，上即可食用。) r6 ?7 [4 k7 l

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竅門:     5.39.217.761 u" R( k3 A) p* I3 r
1.鯧魚肉細加上清蒸原味之特色，淋上香酥花瓣油料，入口後齒頰留香，久久不散。
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2.蒸魚前，待水開後，才可放入蒸鍋內，若以大火蒸魚，時間切勿過久以免魚肉殘破。
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