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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q7 w1 k% F: r( K) a. l
明蝦3隻、竹籤3根、胡椒粉1茶匙、鹽2茶匙、蛋2個、麵粉1盤、麵包屑1盤
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獻汁: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F; @# r4 }; p$ i$ }
加味材料：桔子醬加檸檬汁與辣椒醬
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製法: 公仔箱論壇2 G* h6 W, J( B, h. [; b4 s6 K
1.明蝦3隻留下尾部前一節的殼，其餘剝除，並剔除腸泥。
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( I# ]8 I* u/ r1 s5.39.217.762.用竹籤自蝦的頭部穿入背部，使不致彎曲。
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3.在蝦上撒上少許鹽、胡椒粉沾上麵粉，再裹上一層蛋液，最後再置於麵包屑的平盤中滾動，使均勻成為裹衣。
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5 v+ h7 o2 D2 J0 M% Y5.39.217.764.以中火將3碗油加熱至160℃，用少許麵包屑測，下油後馬上浮起即可，再將蝦放入油鍋中，1分鐘即可撈起。
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竅門: 公仔箱論壇: g9 G/ _- h8 A8 a' f
油炸食品要炸得好吃，其關鍵在麵包屑，如果家中沒有準備麵包屑也可以地瓜粉或蘇打餅干壓碎來取代
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發表於 2015-10-7 05:10 AM
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