S m" `' j- {7 _& C( q% }/ y5 m材料:
& ^& u1 `4 y" A# S* w* k5.39.217.76明蝦3隻、竹籤3根、胡椒粉1茶匙、鹽2茶匙、蛋2個、麵粉1盤、麵包屑1盤公仔箱論壇# j' {% z! H! x* d
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8 J% c8 N1 K8 p* }' C/ {5.39.217.76獻汁:
9 L1 W; m& G) \; V加味材料：桔子醬加檸檬汁與辣椒醬
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製法:
- {5 g3 N3 o% e* W) E1 z$ L1.明蝦3隻留下尾部前一節的殼，其餘剝除，並剔除腸泥。tvb now,tvbnow,bttvb: H; P4 P3 t: B+ M1 H# s2 z
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2.用竹籤自蝦的頭部穿入背部，使不致彎曲。3 d* H& c; E( K$ k# ^5 `9 ~
* J/ b& W. ], G5 w+ S" Z3.在蝦上撒上少許鹽、胡椒粉沾上麵粉，再裹上一層蛋液，最後再置於麵包屑的平盤中滾動，使均勻成為裹衣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q; \1 k& m1 m
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4.以中火將3碗油加熱至160℃，用少許麵包屑測，下油後馬上浮起即可，再將蝦放入油鍋中，1分鐘即可撈起。
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i( A+ {8 h2 O/ z9 mtvb now,tvbnow,bttvb竅門: 公仔箱論壇3 b* X0 K& \' D3 ?' |4 S8 Z
油炸食品要炸得好吃，其關鍵在麵包屑，如果家中沒有準備麵包屑也可以地瓜粉或蘇打餅干壓碎來取代5.39.217.76% f8 A8 H0 w' C$ P0 k- Y
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發表於 2015-10-7 05:10 AM
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