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愛手工啤酒的Jonathan So，七年前從紐約回港，發覺香港到處都是大廠品牌的啤酒，手工啤酒並不普及，想了良久，終於在2012年膽粗粗舉辦了香港第一屆手工啤酒節Beertopia。他的理念很簡單，就是希望在香港也可以隨時喝到手工啤酒，「香港很多餐廳都很講究細節，牛肉要來自美國、澳洲；水要天然又要來自礦泉；連餐具都要手工精製，既然對每件事要求都那麼高，沒理由提供的啤酒就那麼隨便，在超市或便利店都可以輕易買到。」Jonathan說。
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Jonathan So是手工啤酒節的創辦人。
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今年Beertopia由西九龍海濱長廊搬到中環海濱，場地更大，啤酒的種類也增至500多款。Jonathan從中選了6款不同類型的必試啤酒，口味由淺入深，輕淡又有，重口味都有。最特別的莫過於美國的酸啤，以及日本的辣啤，酸辣齊上，以為味道一定好怪，怎料入口才感覺到那種對味蕾下戰書的複雜性，令人忍不住一口接一口。這種獨特、創新及意想不到的風味，或許就是手工啤酒吸引人的魅力所在。 : Q9 H; d4 `) {- B- C f7 d" A: S7 M
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# f7 r9 z7 |5 ^: T/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。YO-HO Suiyoubi No Neko@booth F3
2 Z& Y1 v1 ]+ O+ h7 p6 K產地：日本
; p' ~5 {: C/ ^' u( A- E4 w酒精：4.5%
7 x7 Z% [9 o, dtvb now,tvbnow,bttvb輕淡之選：顏色淺、味道淡、酒精低，罐裝上印着可愛的貓，適合不愛苦，或剛學習飲手工啤的女士。
: P" v1 O8 e6 f" M$ r* X公仔箱論壇推薦度：★★★☆☆
r9 T& F) r" n; Q) p公仔箱論壇5 G" B: \, ~+ p4 Q+ ?0 A. q( ^
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3 s* O$ m' I) L" o8 R$ b5.39.217.76Bionic Brew Pale Ale@booth K2
1 n6 x6 } Q7 S8 utvb now,tvbnow,bttvb產地：中國TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P3 t6 C3 C* S- S% ~
酒精：5.6%
" Y4 k! w6 W! x1 L% Rtvb now,tvbnow,bttvb酒花味重：苦味很直接、持久，餘韻帶甘味、橙皮味，對喜歡啤酒花味道的人是不錯的選擇。
5 v7 b3 v0 R6 x- E/ a5.39.217.76推薦度：★★★☆☆ : _+ q8 r" `- @. x7 [" f
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- N4 p2 ~" X$ Y7 O+ |9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% a) _* k! W- X& ^* Itvb now,tvbnow,bttvbYeastie Boys Gunnamatta@booth B ; R' I1 A q0 p- l% x
產地：新西蘭2 j- [; ~1 z# o& f: K2 g' w
酒精：6.5%tvb now,tvbnow,bttvb! ^* R+ A& M! M# i9 m
苦澀檸茶：加入伯爵茶葉，茶香混合啤酒香很特別，是檸檬茶的味道，回甘像熱檸茶浸得久了那種澀味。8 ~, \( _ x, e% g& q
推薦度：★★★★☆
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! `2 E0 }5 R. Z$ e$ c3 i/ N4 Q' V公仔箱論壇 5.39.217.762 b6 }2 z5 v J% q/ E0 D
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Anderson Valley Blood Orange Gose@booth A4-A5 5 y# O: Z, ~2 h$ ~! ?
產地：美國tvb now,tvbnow,bttvb; A" e% h8 N( A: t
酒精：4.2%tvb now,tvbnow,bttvb4 m5 J/ ]- q( [( V5 ~
消滯酸啤：美國酸啤，用血橙製造，若沒有心理準備，入口一定會嚇一跳，以為啤酒壞了；其實酸酸的，感覺挺清新，飯後飲，消滯一流。公仔箱論壇1 d9 l- }% v" p( C. X1 ?+ e+ f: U
推薦度：★★☆☆☆
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. \; b u: p2 j4 ]# ]# S, qtvb now,tvbnow,bttvbKagua Rouge@booth A4-A5 tvb now,tvbnow,bttvb0 F4 V G: L7 ~- W/ N2 w+ ]
產地：比利時
- o/ f# G9 u9 e- ?5 v酒精：9%
1 P9 b, p' {0 B0 o4 P帶甜辣椒：日本品牌，但在比利時釀造，加入了日本辣椒（sansho pepper），味道豐富。以為辣椒味會很怪，但餘韻帶甜，非常易入口。公仔箱論壇% `, @5 ^4 M) c
推薦度：★★★★★
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( N6 A1 Q9 S8 g" L6 R- t) L7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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產地：澳洲
2 Q; S1 L- Q7 X0 G4 A2 @公仔箱論壇酒精：9.1%tvb now,tvbnow,bttvb L6 m. l$ ?- `2 f
焦糖甜酒：聞起來似豉油，入口卻似加了奶油的焦糖咖啡，更有點baileys甜酒的感覺。5.39.217.764 H; c2 @: H) d6 @: j$ B
推薦度：★★★★☆
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Beertopia2015tvb now,tvbnow,bttvb' d! q+ \* ~+ \( P
日期：10月9日（星期五）至10日（星期六）( Q4 f* `' V" g7 Y( _5 k
時段：1.星期五18:00-23:00；2.星期六18:00-23:00；3.星期六12:00-23:00
& C: E7 F% `9 @- D. T# ^5.39.217.76入場費：$330起，包括5個代用幣公仔箱論壇" ]4 k* A% l! i* Z& ]
地點：中環海濱 |
發表於 2015-10-7 04:38 AM
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