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M0 ~, ~& m y1 Z% Y6 S愛手工啤酒的Jonathan So，七年前從紐約回港，發覺香港到處都是大廠品牌的啤酒，手工啤酒並不普及，想了良久，終於在2012年膽粗粗舉辦了香港第一屆手工啤酒節Beertopia。他的理念很簡單，就是希望在香港也可以隨時喝到手工啤酒，「香港很多餐廳都很講究細節，牛肉要來自美國、澳洲；水要天然又要來自礦泉；連餐具都要手工精製，既然對每件事要求都那麼高，沒理由提供的啤酒就那麼隨便，在超市或便利店都可以輕易買到。」Jonathan說。5.39.217.760 Y$ ^0 }9 F7 Z2 ?. R; B7 O1 S9 o
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9 K4 q g+ P0 i3 q5.39.217.76Jonathan So是手工啤酒節的創辦人。
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今年Beertopia由西九龍海濱長廊搬到中環海濱，場地更大，啤酒的種類也增至500多款。Jonathan從中選了6款不同類型的必試啤酒，口味由淺入深，輕淡又有，重口味都有。最特別的莫過於美國的酸啤，以及日本的辣啤，酸辣齊上，以為味道一定好怪，怎料入口才感覺到那種對味蕾下戰書的複雜性，令人忍不住一口接一口。這種獨特、創新及意想不到的風味，或許就是手工啤酒吸引人的魅力所在。
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8 m/ i% |7 J9 q" C! S5.39.217.76YO-HO Suiyoubi No Neko@booth F3
1 h( Y* W5 W8 [# P1 E1 s% G) m5.39.217.76產地：日本tvb now,tvbnow,bttvb6 v0 S8 [+ J- x8 m5 W
酒精：4.5%5.39.217.767 H. V; |! S+ a: ^+ _2 I
輕淡之選：顏色淺、味道淡、酒精低，罐裝上印着可愛的貓，適合不愛苦，或剛學習飲手工啤的女士。
+ ~0 R% E7 X ~% d2 itvb now,tvbnow,bttvb推薦度：★★★☆☆
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3 J7 [) L7 ~! U" w5.39.217.76 公仔箱論壇2 v4 n: r3 f; ?2 y7 b L* Q7 C
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Bionic Brew Pale Ale@booth K2
% z9 m2 B" |( }( Q# z) Z5.39.217.76產地：中國5.39.217.76. \/ L; X9 w l" d
酒精：5.6%
' ?. z2 b6 N! U0 ~( q: r/ _公仔箱論壇酒花味重：苦味很直接、持久，餘韻帶甘味、橙皮味，對喜歡啤酒花味道的人是不錯的選擇。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C( _4 p% E' o, C2 L$ e1 T* a
推薦度：★★★☆☆ 1 q$ M9 E4 b% s# s& d _
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2 V9 D( Z$ Z" {公仔箱論壇Yeastie Boys Gunnamatta@booth B 公仔箱論壇* f( D: r" v. F% {
產地：新西蘭1 z: U" x; c! p* z& O! e f6 {
酒精：6.5%公仔箱論壇# u* W, W% u/ h; V0 \+ V6 ?$ P( |
苦澀檸茶：加入伯爵茶葉，茶香混合啤酒香很特別，是檸檬茶的味道，回甘像熱檸茶浸得久了那種澀味。
% K1 P* e, N# K2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。推薦度：★★★★☆
4 b. q7 x4 u/ L$ {6 _8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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Anderson Valley Blood Orange Gose@booth A4-A5 tvb now,tvbnow,bttvb" ?% p+ r9 w1 M) a% I; J
產地：美國
- R4 p Y! c. ~" a5 G: [酒精：4.2%TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R! w+ Y0 x9 g1 ^4 _
消滯酸啤：美國酸啤，用血橙製造，若沒有心理準備，入口一定會嚇一跳，以為啤酒壞了；其實酸酸的，感覺挺清新，飯後飲，消滯一流。
* n2 B" I1 W4 t6 H公仔箱論壇推薦度：★★☆☆☆
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3 [; [% a7 }5 z/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Kagua Rouge@booth A4-A5
Z8 z5 e2 W4 X" ~5 ^7 h& w公仔箱論壇產地：比利時公仔箱論壇. t+ }/ }& U3 S7 T
酒精：9%5.39.217.76% t" T0 t) O( d+ F% C3 U: A
帶甜辣椒：日本品牌，但在比利時釀造，加入了日本辣椒（sansho pepper），味道豐富。以為辣椒味會很怪，但餘韻帶甜，非常易入口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n: U! u5 G# Y2 e8 c
推薦度：★★★★★
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" b8 e i3 o3 J; D# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb8 B! z4 X+ n7 `1 O% j4 V
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Feral Boris@booth J4
O% H" @* |3 d9 O) {5 G產地：澳洲公仔箱論壇( A- A4 }7 z; L8 G& T/ G/ }& ?
酒精：9.1%5 O) C! M9 o( j' l/ ]
焦糖甜酒：聞起來似豉油，入口卻似加了奶油的焦糖咖啡，更有點baileys甜酒的感覺。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~2 i5 B- w K$ H
推薦度：★★★★☆
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Beertopia2015
$ e+ S I2 W- L+ Q' r0 P" t4 |日期：10月9日（星期五）至10日（星期六）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 S# v# @9 ^) m4 d" h
時段：1.星期五18:00-23:00；2.星期六18:00-23:00；3.星期六12:00-23:00tvb now,tvbnow,bttvb; U( ]9 _( J" f! ^( L
入場費：$330起，包括5個代用幣
+ y0 I, y* t) x/ Y" P地點：中環海濱 |
發表於 2015-10-7 04:38 AM
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