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愛手工啤酒的Jonathan So，七年前從紐約回港，發覺香港到處都是大廠品牌的啤酒，手工啤酒並不普及，想了良久，終於在2012年膽粗粗舉辦了香港第一屆手工啤酒節Beertopia。他的理念很簡單，就是希望在香港也可以隨時喝到手工啤酒，「香港很多餐廳都很講究細節，牛肉要來自美國、澳洲；水要天然又要來自礦泉；連餐具都要手工精製，既然對每件事要求都那麼高，沒理由提供的啤酒就那麼隨便，在超市或便利店都可以輕易買到。」Jonathan說。
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, @4 C$ [: l. A- d3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m; a; s' r$ |
Jonathan So是手工啤酒節的創辦人。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G" W% e; e+ m( [
5 J3 q6 {: X" s5 b2 }tvb now,tvbnow,bttvb今年Beertopia由西九龍海濱長廊搬到中環海濱，場地更大，啤酒的種類也增至500多款。Jonathan從中選了6款不同類型的必試啤酒，口味由淺入深，輕淡又有，重口味都有。最特別的莫過於美國的酸啤，以及日本的辣啤，酸辣齊上，以為味道一定好怪，怎料入口才感覺到那種對味蕾下戰書的複雜性，令人忍不住一口接一口。這種獨特、創新及意想不到的風味，或許就是手工啤酒吸引人的魅力所在。
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4 C0 ]4 ~: |2 _' a$ T! ^YO-HO Suiyoubi No Neko@booth F34 Q& B6 g( O, {& w4 \: h
產地：日本
0 V3 Q) p1 n" r9 k( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒精：4.5%
: a* q* n; D' }tvb now,tvbnow,bttvb輕淡之選：顏色淺、味道淡、酒精低，罐裝上印着可愛的貓，適合不愛苦，或剛學習飲手工啤的女士。公仔箱論壇: q0 V# U; S4 I- Y
推薦度：★★★☆☆
; A, s- G( v" V2 X1 b |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H( I5 l) y. f6 R- Z- H) G+ t( z! V
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Bionic Brew Pale Ale@booth K2; V% c1 j) E* L
產地：中國: n1 w; p4 O/ @/ X
酒精：5.6%
* G0 _% | A, d9 i; {tvb now,tvbnow,bttvb酒花味重：苦味很直接、持久，餘韻帶甘味、橙皮味，對喜歡啤酒花味道的人是不錯的選擇。公仔箱論壇; c6 W! Y) O) c1 x: Y8 {, l
推薦度：★★★☆☆ 5.39.217.76) t- l- W) ?) i) \; _' Y
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& ~& T% Z( S2 t$ N9 z, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 b5 ?$ \* U7 n$ Q" j
Yeastie Boys Gunnamatta@booth B
- Z, b) X+ s% E2 {2 B0 D( \$ p5.39.217.76產地：新西蘭tvb now,tvbnow,bttvb# x7 q1 _+ Z' @! F M$ r' R. b1 E
酒精：6.5%
6 V+ ?: E" ~/ l) ~苦澀檸茶：加入伯爵茶葉，茶香混合啤酒香很特別，是檸檬茶的味道，回甘像熱檸茶浸得久了那種澀味。
! Y$ h! E. {! n$ X4 r" C8 x5.39.217.76推薦度：★★★★☆
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 5.39.217.760 @- Q. p: [9 w, B& x
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Anderson Valley Blood Orange Gose@booth A4-A5 : `2 f I9 T6 z1 l; x7 z
產地：美國
* s6 H W5 t+ x4 A, q- O. ftvb now,tvbnow,bttvb酒精：4.2%0 A+ [1 Y/ j! w. y; x' [
消滯酸啤：美國酸啤，用血橙製造，若沒有心理準備，入口一定會嚇一跳，以為啤酒壞了；其實酸酸的，感覺挺清新，飯後飲，消滯一流。
% k# `* d4 L3 w1 R' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。推薦度：★★☆☆☆9 \! l4 z, ?0 f$ p% c% [9 S3 ]6 n
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產地：比利時TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {& p0 C9 v+ h9 [% z1 G- ]
酒精：9%
- P) w0 D5 Q s$ T帶甜辣椒：日本品牌，但在比利時釀造，加入了日本辣椒（sansho pepper），味道豐富。以為辣椒味會很怪，但餘韻帶甜，非常易入口。. E# s+ `( e. D9 ^) f s. J
推薦度：★★★★★
0 J+ e/ f; \$ v4 y" ?9 X+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T8 }- K& m% A9 L4 V
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Feral Boris@booth J4 公仔箱論壇7 l& r( {/ R# o" p/ `
產地：澳洲公仔箱論壇" b6 w! I& T, m8 l( ?& _" x ~
酒精：9.1%/ l+ x3 `% S1 Q5 N' n5 t& c
焦糖甜酒：聞起來似豉油，入口卻似加了奶油的焦糖咖啡，更有點baileys甜酒的感覺。5.39.217.76) [9 n) u; F6 D9 A
推薦度：★★★★☆ tvb now,tvbnow,bttvb8 W, H1 ~. P! ?5 \; s. V
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Beertopia2015
0 R( S- s6 ?9 h日期：10月9日（星期五）至10日（星期六）& t' e$ u O+ W* ~0 }
時段：1.星期五18:00-23:00；2.星期六18:00-23:00；3.星期六12:00-23:00tvb now,tvbnow,bttvb/ P! }* ]! r0 W0 d! l4 `$ G: _
入場費：$330起，包括5個代用幣
9 u; c( w, d7 Z公仔箱論壇地點：中環海濱 |
發表於 2015-10-7 04:38 AM
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