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愛手工啤酒的Jonathan So，七年前從紐約回港，發覺香港到處都是大廠品牌的啤酒，手工啤酒並不普及，想了良久，終於在2012年膽粗粗舉辦了香港第一屆手工啤酒節Beertopia。他的理念很簡單，就是希望在香港也可以隨時喝到手工啤酒，「香港很多餐廳都很講究細節，牛肉要來自美國、澳洲；水要天然又要來自礦泉；連餐具都要手工精製，既然對每件事要求都那麼高，沒理由提供的啤酒就那麼隨便，在超市或便利店都可以輕易買到。」Jonathan說。
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7 f1 `$ Z) v: z; [% p7 ]3 F+ uJonathan So是手工啤酒節的創辦人。' i6 Q# ~! O' }/ ]- S- K
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今年Beertopia由西九龍海濱長廊搬到中環海濱，場地更大，啤酒的種類也增至500多款。Jonathan從中選了6款不同類型的必試啤酒，口味由淺入深，輕淡又有，重口味都有。最特別的莫過於美國的酸啤，以及日本的辣啤，酸辣齊上，以為味道一定好怪，怎料入口才感覺到那種對味蕾下戰書的複雜性，令人忍不住一口接一口。這種獨特、創新及意想不到的風味，或許就是手工啤酒吸引人的魅力所在。 tvb now,tvbnow,bttvb0 ~9 s. v: s: W9 K" h! }5 O
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YO-HO Suiyoubi No Neko@booth F3
& w( o& y$ @( _1 c% ^- P" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。產地：日本TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x( f4 W- u! L1 j1 v
酒精：4.5%
5 @: [" Z; F! D2 f4 s" O2 Ktvb now,tvbnow,bttvb輕淡之選：顏色淺、味道淡、酒精低，罐裝上印着可愛的貓，適合不愛苦，或剛學習飲手工啤的女士。" n$ X. v d3 B4 L
推薦度：★★★☆☆ * ~0 t3 G9 K8 h
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) b! B8 M; Q" f4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Bionic Brew Pale Ale@booth K2
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酒精：5.6%% a+ s( n: q! Y. U8 }3 U" h T6 Y
酒花味重：苦味很直接、持久，餘韻帶甘味、橙皮味，對喜歡啤酒花味道的人是不錯的選擇。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d% z; X$ r" ^3 _
推薦度：★★★☆☆
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Yeastie Boys Gunnamatta@booth B
% W3 s9 r) E( w9 v6 Z產地：新西蘭tvb now,tvbnow,bttvb+ z0 T6 V% F6 c) n+ t/ ^8 `* `
酒精：6.5%
, A# g7 E+ c5 Q6 M" T苦澀檸茶：加入伯爵茶葉，茶香混合啤酒香很特別，是檸檬茶的味道，回甘像熱檸茶浸得久了那種澀味。
8 E1 @ ]5 K" \推薦度：★★★★☆
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2 \' G7 R% _2 S0 i* A* P公仔箱論壇Anderson Valley Blood Orange Gose@booth A4-A5 公仔箱論壇# H8 m- x# i% r% v9 E0 _
產地：美國TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]7 M! g$ I- a# p' F5 T
酒精：4.2%
0 T" C* C9 E& G0 \3 y公仔箱論壇消滯酸啤：美國酸啤，用血橙製造，若沒有心理準備，入口一定會嚇一跳，以為啤酒壞了；其實酸酸的，感覺挺清新，飯後飲，消滯一流。/ x' @: ^! j- n6 ~: \' p9 B, M$ L1 ~
推薦度：★★☆☆☆
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7 u+ r: E) z" c9 n5 ]; fKagua Rouge@booth A4-A5
+ p1 B r `0 ?: `6 T* Z$ ?產地：比利時tvb now,tvbnow,bttvb: V9 f( T& c; l- R, t7 S8 p* p& w8 a
酒精：9%5.39.217.76# x) y3 l- t: i/ J. s/ ^
帶甜辣椒：日本品牌，但在比利時釀造，加入了日本辣椒（sansho pepper），味道豐富。以為辣椒味會很怪，但餘韻帶甜，非常易入口。tvb now,tvbnow,bttvb4 v; r. ^$ j, _
推薦度：★★★★★
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Feral Boris@booth J4
/ m2 ?+ }& x4 J& n* X( |. _5.39.217.76產地：澳洲5 U# E, Z6 `2 S; R+ D i
酒精：9.1%
& @8 H# j: c6 W I焦糖甜酒：聞起來似豉油，入口卻似加了奶油的焦糖咖啡，更有點baileys甜酒的感覺。
, i( T$ j6 w+ R% U. S5.39.217.76推薦度：★★★★☆ 公仔箱論壇1 x1 q/ A" n0 k3 Z8 ]4 Q0 z9 A
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Beertopia2015
" i6 Q) w3 x) ]# K5.39.217.76日期：10月9日（星期五）至10日（星期六）tvb now,tvbnow,bttvb3 N4 D, t# l( }" e
時段：1.星期五18:00-23:00；2.星期六18:00-23:00；3.星期六12:00-23:00
% w. |/ s- A6 |" P公仔箱論壇入場費：$330起，包括5個代用幣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R K3 G8 [% |5 p
地點：中環海濱 |
發表於 2015-10-7 04:38 AM
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