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, B! L0 B2 t7 g% u公仔箱論壇愛手工啤酒的Jonathan So，七年前從紐約回港，發覺香港到處都是大廠品牌的啤酒，手工啤酒並不普及，想了良久，終於在2012年膽粗粗舉辦了香港第一屆手工啤酒節Beertopia。他的理念很簡單，就是希望在香港也可以隨時喝到手工啤酒，「香港很多餐廳都很講究細節，牛肉要來自美國、澳洲；水要天然又要來自礦泉；連餐具都要手工精製，既然對每件事要求都那麼高，沒理由提供的啤酒就那麼隨便，在超市或便利店都可以輕易買到。」Jonathan說。$ x% D: T r: r4 g0 A% k# a
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! p) K. H( G4 p' B- g/ [% G# i0 sJonathan So是手工啤酒節的創辦人。
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今年Beertopia由西九龍海濱長廊搬到中環海濱，場地更大，啤酒的種類也增至500多款。Jonathan從中選了6款不同類型的必試啤酒，口味由淺入深，輕淡又有，重口味都有。最特別的莫過於美國的酸啤，以及日本的辣啤，酸辣齊上，以為味道一定好怪，怎料入口才感覺到那種對味蕾下戰書的複雜性，令人忍不住一口接一口。這種獨特、創新及意想不到的風味，或許就是手工啤酒吸引人的魅力所在。
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$ j+ Q; X, v8 h' B! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。產地：日本5.39.217.76+ r2 e: y! O0 \0 |
酒精：4.5%
) g2 D1 E. A: U9 m# Ftvb now,tvbnow,bttvb輕淡之選：顏色淺、味道淡、酒精低，罐裝上印着可愛的貓，適合不愛苦，或剛學習飲手工啤的女士。
, V+ Q: |, l C& Ctvb now,tvbnow,bttvb推薦度：★★★☆☆ 5 N0 c( B3 m7 f# t
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Bionic Brew Pale Ale@booth K27 O8 k) k* p2 m- f) T
產地：中國公仔箱論壇" e0 Y; X, o: A( r
酒精：5.6%
: [5 p& N/ W& v4 ]: _- G$ ?5.39.217.76酒花味重：苦味很直接、持久，餘韻帶甘味、橙皮味，對喜歡啤酒花味道的人是不錯的選擇。公仔箱論壇3 q0 t7 `5 j' ~) l1 B
推薦度：★★★☆☆ 公仔箱論壇, K: {# ?9 G: q$ r; ` u$ c
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. ~9 y# J- v" `( a1 nYeastie Boys Gunnamatta@booth B
6 M& \- p+ l. B: D+ t( etvb now,tvbnow,bttvb產地：新西蘭tvb now,tvbnow,bttvb+ ~+ X/ M% t8 `
酒精：6.5%
, S$ j, A, {3 V4 V+ o3 ?公仔箱論壇苦澀檸茶：加入伯爵茶葉，茶香混合啤酒香很特別，是檸檬茶的味道，回甘像熱檸茶浸得久了那種澀味。
1 j4 h, q) G" M( o: F2 a' Z推薦度：★★★★☆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N; a- h- a3 ] O4 r2 E
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 公仔箱論壇6 {# R* K' j. E/ }% c
' F' ?$ m; Z, y: E' t/ H公仔箱論壇Anderson Valley Blood Orange Gose@booth A4-A5 , d# f: }3 p2 ^& x3 S; e, B
產地：美國
1 u6 c5 E% M+ e a* x% ]0 T酒精：4.2%
h8 [! Q! f0 r" A7 X( S) h9 h消滯酸啤：美國酸啤，用血橙製造，若沒有心理準備，入口一定會嚇一跳，以為啤酒壞了；其實酸酸的，感覺挺清新，飯後飲，消滯一流。公仔箱論壇7 E7 O7 k. j+ t- z! N
推薦度：★★☆☆☆
( u7 ?6 M; B5 [- U- d5 ~1 Htvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇! @- z! |- y8 k9 D) s( J
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) ^ s+ n3 K$ W! g公仔箱論壇Kagua Rouge@booth A4-A5 0 O1 m7 [+ w4 O2 r! o5 _- H
產地：比利時公仔箱論壇" o4 l* i4 D: b. k( p
酒精：9%+ J# q/ ]* Y, L+ T
帶甜辣椒：日本品牌，但在比利時釀造，加入了日本辣椒（sansho pepper），味道豐富。以為辣椒味會很怪，但餘韻帶甜，非常易入口。
5 T: v/ ? o( n. O- N1 h4 _8 a4 ptvb now,tvbnow,bttvb推薦度：★★★★★
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! |' N, ~/ O8 B/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb; u( A, t& K% C4 a
! I' e) Y$ U; Q/ p/ uFeral Boris@booth J4 ' b: X& k$ X8 ^: v( d
產地：澳洲
3 y3 Z+ I$ G& N9 f# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒精：9.1%公仔箱論壇/ P3 c2 l/ u4 d
焦糖甜酒：聞起來似豉油，入口卻似加了奶油的焦糖咖啡，更有點baileys甜酒的感覺。' Y, o9 b/ V3 M9 p, N5 v; Y
推薦度：★★★★☆
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Beertopia2015
0 I7 y& \7 J, M A4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日期：10月9日（星期五）至10日（星期六）; e3 }# N/ V4 A2 G. E( g6 _
時段：1.星期五18:00-23:00；2.星期六18:00-23:00；3.星期六12:00-23:00公仔箱論壇5 g' m; p7 x+ c
入場費：$330起，包括5個代用幣tvb now,tvbnow,bttvb1 G. {( r& L1 J' O H4 z
地點：中環海濱 |
發表於 2015-10-7 04:38 AM
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