V3 x W( Q$ f! J' @. e% i3 ]5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l5 O/ V1 R, N+ G/ Y# Y( v$ K& Q; w
愛手工啤酒的Jonathan So，七年前從紐約回港，發覺香港到處都是大廠品牌的啤酒，手工啤酒並不普及，想了良久，終於在2012年膽粗粗舉辦了香港第一屆手工啤酒節Beertopia。他的理念很簡單，就是希望在香港也可以隨時喝到手工啤酒，「香港很多餐廳都很講究細節，牛肉要來自美國、澳洲；水要天然又要來自礦泉；連餐具都要手工精製，既然對每件事要求都那麼高，沒理由提供的啤酒就那麼隨便，在超市或便利店都可以輕易買到。」Jonathan說。
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Jonathan So是手工啤酒節的創辦人。公仔箱論壇$ J1 i9 ]5 ~0 V6 I
: P" @$ Y! h: x. d1 g' J今年Beertopia由西九龍海濱長廊搬到中環海濱，場地更大，啤酒的種類也增至500多款。Jonathan從中選了6款不同類型的必試啤酒，口味由淺入深，輕淡又有，重口味都有。最特別的莫過於美國的酸啤，以及日本的辣啤，酸辣齊上，以為味道一定好怪，怎料入口才感覺到那種對味蕾下戰書的複雜性，令人忍不住一口接一口。這種獨特、創新及意想不到的風味，或許就是手工啤酒吸引人的魅力所在。 公仔箱論壇% [8 o2 k7 R; `: X d
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0 H7 e1 t7 y6 V1 R7 _YO-HO Suiyoubi No Neko@booth F3
9 H7 _+ L- b' q) N7 ~, f公仔箱論壇產地：日本
0 s ]3 S4 ^, c7 m+ q3 }+ q酒精：4.5%/ K9 f$ ]- L- j' T3 D( F
輕淡之選：顏色淺、味道淡、酒精低，罐裝上印着可愛的貓，適合不愛苦，或剛學習飲手工啤的女士。
# J1 _3 p, \4 @7 ttvb now,tvbnow,bttvb推薦度：★★★☆☆
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e) O3 J" l6 A" X4 W# \3 F5.39.217.76Bionic Brew Pale Ale@booth K2
U- N7 `1 W, c; F4 C7 r4 P產地：中國
/ T$ W$ S# s; A: | S; v公仔箱論壇酒精：5.6%0 i9 m( o$ d" J7 R6 I. K9 ~: e
酒花味重：苦味很直接、持久，餘韻帶甘味、橙皮味，對喜歡啤酒花味道的人是不錯的選擇。tvb now,tvbnow,bttvb. C, N7 }( [5 F: Q! K+ G
推薦度：★★★☆☆
6 y+ L% F, S$ [0 _. _6 o4 s+ H/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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Yeastie Boys Gunnamatta@booth B 5 N3 T7 K& ]( Q8 `) k3 K
產地：新西蘭% W& A+ c S( j [- a) W ~
酒精：6.5%公仔箱論壇6 Z' ~6 P6 O. W% s) Y/ ^
苦澀檸茶：加入伯爵茶葉，茶香混合啤酒香很特別，是檸檬茶的味道，回甘像熱檸茶浸得久了那種澀味。
" s4 E. N, p2 y9 ?9 R g0 ]推薦度：★★★★☆tvb now,tvbnow,bttvb% W2 t' u; \ b+ q2 ~' L3 q
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# ]* D: u5 t$ m# [3 M5 OAnderson Valley Blood Orange Gose@booth A4-A5 公仔箱論壇+ f" ]8 _$ A' a8 p- D6 r
產地：美國
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8 j4 I6 S+ O4 y; B) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。消滯酸啤：美國酸啤，用血橙製造，若沒有心理準備，入口一定會嚇一跳，以為啤酒壞了；其實酸酸的，感覺挺清新，飯後飲，消滯一流。
) ?' c! A5 {, N( d5 J3 ]7 P$ P. JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。推薦度：★★☆☆☆- C7 G" {6 g. x" z- v
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Kagua Rouge@booth A4-A5
% u( k' ]* l) x/ e+ d產地：比利時
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帶甜辣椒：日本品牌，但在比利時釀造，加入了日本辣椒（sansho pepper），味道豐富。以為辣椒味會很怪，但餘韻帶甜，非常易入口。
6 f1 m9 W8 m4 G0 ^6 {tvb now,tvbnow,bttvb推薦度：★★★★★ 9 d7 ^2 N3 V& `2 K
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Feral Boris@booth J4 公仔箱論壇: F, Z! o6 }% g4 G, ]; R4 r; b
產地：澳洲; ?# ?4 U, a& V q' ]% f$ K$ q& d6 r
酒精：9.1%tvb now,tvbnow,bttvb2 ], o' }* v$ K3 V6 p5 `
焦糖甜酒：聞起來似豉油，入口卻似加了奶油的焦糖咖啡，更有點baileys甜酒的感覺。
! `& x( O4 e/ n) X6 u" c! `$ d, ~推薦度：★★★★☆
& W' S* r5 F9 t9 {* T2 e8 W" S3 A公仔箱論壇
& }2 j; T' Q, l$ M; ^3 pBeertopia2015
! h |) H! Q2 I/ Z4 i V5.39.217.76日期：10月9日（星期五）至10日（星期六）
* B. {* P& n+ C! N( I# b2 v' I8 I5.39.217.76時段：1.星期五18:00-23:00；2.星期六18:00-23:00；3.星期六12:00-23:00
5 U y* o! `- w+ @0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。入場費：$330起，包括5個代用幣
! z0 g) y6 R0 d4 s" A( M* v& H$ Q地點：中環海濱 |
發表於 2015-10-7 04:38 AM
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