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9 ]% d1 ?9 O& q/ j+ _4 b愛手工啤酒的Jonathan So，七年前從紐約回港，發覺香港到處都是大廠品牌的啤酒，手工啤酒並不普及，想了良久，終於在2012年膽粗粗舉辦了香港第一屆手工啤酒節Beertopia。他的理念很簡單，就是希望在香港也可以隨時喝到手工啤酒，「香港很多餐廳都很講究細節，牛肉要來自美國、澳洲；水要天然又要來自礦泉；連餐具都要手工精製，既然對每件事要求都那麼高，沒理由提供的啤酒就那麼隨便，在超市或便利店都可以輕易買到。」Jonathan說。
- j8 j6 |, C5 F k3 `4 V& P公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u# `6 d0 K! W1 u3 R' D
4 r. f. T( s' }$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Jonathan So是手工啤酒節的創辦人。" l$ K' c$ P) l5 N& N
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今年Beertopia由西九龍海濱長廊搬到中環海濱，場地更大，啤酒的種類也增至500多款。Jonathan從中選了6款不同類型的必試啤酒，口味由淺入深，輕淡又有，重口味都有。最特別的莫過於美國的酸啤，以及日本的辣啤，酸辣齊上，以為味道一定好怪，怎料入口才感覺到那種對味蕾下戰書的複雜性，令人忍不住一口接一口。這種獨特、創新及意想不到的風味，或許就是手工啤酒吸引人的魅力所在。
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YO-HO Suiyoubi No Neko@booth F3
- X/ U9 H' l4 q x( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。產地：日本; p" f5 \+ J2 F2 W: Q. |8 S
酒精：4.5%/ D+ c- j2 S2 X' W
輕淡之選：顏色淺、味道淡、酒精低，罐裝上印着可愛的貓，適合不愛苦，或剛學習飲手工啤的女士。tvb now,tvbnow,bttvb a2 y, Z3 W: f5 e) G4 H, A; ~# `
推薦度：★★★☆☆ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y5 e( s; j- O
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Bionic Brew Pale Ale@booth K2
: T. r( ]6 y6 T: `( N- \; S產地：中國公仔箱論壇0 A# q! {: Q9 D7 Y) ]
酒精：5.6%/ _/ s8 P+ g7 p V2 l- c" W
酒花味重：苦味很直接、持久，餘韻帶甘味、橙皮味，對喜歡啤酒花味道的人是不錯的選擇。
* N, t# Y D- n( W5 H推薦度：★★★☆☆ " A9 a1 D. |1 r
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Yeastie Boys Gunnamatta@booth B ) p5 T. j5 S8 w) h: ]' E; c. A
產地：新西蘭tvb now,tvbnow,bttvb8 O I* Q$ \* p( } g/ o0 c5 L) W8 c
酒精：6.5%
, |* r- n4 m. i+ n6 Y苦澀檸茶：加入伯爵茶葉，茶香混合啤酒香很特別，是檸檬茶的味道，回甘像熱檸茶浸得久了那種澀味。tvb now,tvbnow,bttvb; y# c$ @: R# b O, O6 J9 s3 V
推薦度：★★★★☆
% W6 B! S, e% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z {- f: N, ~7 _: ~
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5 Y3 B" v& I# S5.39.217.76Anderson Valley Blood Orange Gose@booth A4-A5
2 ^" @6 |* P" j4 g# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。產地：美國
: l5 y5 b$ P# Z$ K$ k" d7 B酒精：4.2%
+ M4 e- ?6 l" @8 ~tvb now,tvbnow,bttvb消滯酸啤：美國酸啤，用血橙製造，若沒有心理準備，入口一定會嚇一跳，以為啤酒壞了；其實酸酸的，感覺挺清新，飯後飲，消滯一流。
4 n/ r# B7 C% W. ^公仔箱論壇推薦度：★★☆☆☆
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Kagua Rouge@booth A4-A5 # e7 V, |; M7 L3 V. T5 r) G9 r
產地：比利時3 P9 |. g! o; P8 c0 M0 R7 C
酒精：9%
! h4 u' [! [1 \ ]! ltvb now,tvbnow,bttvb帶甜辣椒：日本品牌，但在比利時釀造，加入了日本辣椒（sansho pepper），味道豐富。以為辣椒味會很怪，但餘韻帶甜，非常易入口。1 c* s2 u, T" I$ v$ t0 @ S
推薦度：★★★★★ 5.39.217.768 k% p1 A" U0 K8 f+ k. C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f0 `4 |3 N1 S0 R2 H" m9 q
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Feral Boris@booth J4 % @! C# A& x. w2 `
產地：澳洲
9 M4 h+ e+ {) [9 ^酒精：9.1%tvb now,tvbnow,bttvb: m7 `( m# c/ k$ X
焦糖甜酒：聞起來似豉油，入口卻似加了奶油的焦糖咖啡，更有點baileys甜酒的感覺。
& W4 M; @- `! n% [, D" T推薦度：★★★★☆
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Beertopia2015
9 }, R' M7 k. d) ~日期：10月9日（星期五）至10日（星期六）
! v4 N6 l2 w$ V時段：1.星期五18:00-23:00；2.星期六18:00-23:00；3.星期六12:00-23:00
8 J0 L5 x! |( x! ~% N/ n5 _入場費：$330起，包括5個代用幣% M( A) {' j7 q& i3 c! `
地點：中環海濱 |
發表於 2015-10-7 04:38 AM
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