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愛手工啤酒的Jonathan So，七年前從紐約回港，發覺香港到處都是大廠品牌的啤酒，手工啤酒並不普及，想了良久，終於在2012年膽粗粗舉辦了香港第一屆手工啤酒節Beertopia。他的理念很簡單，就是希望在香港也可以隨時喝到手工啤酒，「香港很多餐廳都很講究細節，牛肉要來自美國、澳洲；水要天然又要來自礦泉；連餐具都要手工精製，既然對每件事要求都那麼高，沒理由提供的啤酒就那麼隨便，在超市或便利店都可以輕易買到。」Jonathan說。
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2 Z: e6 C* `& b. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Jonathan So是手工啤酒節的創辦人。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \: K' w1 T$ B# \
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今年Beertopia由西九龍海濱長廊搬到中環海濱，場地更大，啤酒的種類也增至500多款。Jonathan從中選了6款不同類型的必試啤酒，口味由淺入深，輕淡又有，重口味都有。最特別的莫過於美國的酸啤，以及日本的辣啤，酸辣齊上，以為味道一定好怪，怎料入口才感覺到那種對味蕾下戰書的複雜性，令人忍不住一口接一口。這種獨特、創新及意想不到的風味，或許就是手工啤酒吸引人的魅力所在。 公仔箱論壇2 o) ~' J0 s" B: V+ Z, s- A, J/ r
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YO-HO Suiyoubi No Neko@booth F3TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m2 E; H* U3 f4 j9 ]- M X4 u
產地：日本( q: R4 m+ Y; E ?
酒精：4.5%5 B, H3 ~ T# ]9 y" a- _
輕淡之選：顏色淺、味道淡、酒精低，罐裝上印着可愛的貓，適合不愛苦，或剛學習飲手工啤的女士。5 m) [4 w$ P" n# H+ v3 l/ Q
推薦度：★★★☆☆
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+ B) O4 a1 m' @+ K* fBionic Brew Pale Ale@booth K2公仔箱論壇5 w% \) ^4 ]' d& u3 q# y
產地：中國
; k/ Q! O8 X5 q8 j) J5 ~* T酒精：5.6%
0 R7 r5 x2 ~- Z. n2 r" Q! q公仔箱論壇酒花味重：苦味很直接、持久，餘韻帶甘味、橙皮味，對喜歡啤酒花味道的人是不錯的選擇。公仔箱論壇/ t0 P, t* ?6 x9 }7 f' Y2 K" |+ O
推薦度：★★★☆☆ 5.39.217.76# c# N# b! {/ `& g1 T5 h
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& f4 z: V8 ^# ?0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。產地：新西蘭
- M6 Z# n. D5 I# `7 W5.39.217.76酒精：6.5%
- S$ m% ^( [( w, x& B$ r, u) ]' U苦澀檸茶：加入伯爵茶葉，茶香混合啤酒香很特別，是檸檬茶的味道，回甘像熱檸茶浸得久了那種澀味。0 ~% x1 P2 h; x9 Z, V3 P
推薦度：★★★★☆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?7 X" |" v2 m. T7 c" {; J; R4 I
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Anderson Valley Blood Orange Gose@booth A4-A5
% W3 w4 q" J' c' {* l) s, o- @公仔箱論壇產地：美國
) g% Z: y+ N$ [; H& P O+ a! a酒精：4.2%+ }( f: `) W- A1 J6 C) O9 R
消滯酸啤：美國酸啤，用血橙製造，若沒有心理準備，入口一定會嚇一跳，以為啤酒壞了；其實酸酸的，感覺挺清新，飯後飲，消滯一流。
- _5 L& y' S2 H0 m: R# U公仔箱論壇推薦度：★★☆☆☆
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8 v$ G1 e( @: q" Y5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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Kagua Rouge@booth A4-A5 b# z- F. l( R- p- z1 G
產地：比利時3 E) M7 ^$ M/ b3 \& Y H
酒精：9%
' z7 X9 S4 |( ?公仔箱論壇帶甜辣椒：日本品牌，但在比利時釀造，加入了日本辣椒（sansho pepper），味道豐富。以為辣椒味會很怪，但餘韻帶甜，非常易入口。
" p. R9 L* Z, W }tvb now,tvbnow,bttvb推薦度：★★★★★
8 z+ w8 B8 \8 n1 [( o! [5 x公仔箱論壇/ z9 P0 a% v4 ~; d# i( O' d
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公仔箱論壇- w. [" A& q8 M
Feral Boris@booth J4
' p- G9 B5 v- G. W0 |% Z2 d產地：澳洲
$ \9 e. r+ v: V9 q酒精：9.1%5.39.217.768 A+ m0 f! _" M$ L4 R
焦糖甜酒：聞起來似豉油，入口卻似加了奶油的焦糖咖啡，更有點baileys甜酒的感覺。
; `9 Z4 L0 |3 }+ |6 Z( @推薦度：★★★★☆ 5.39.217.76' `9 k8 }% n! W5 I% L, s# N8 {
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5 z8 e G# p# ?0 `2 z日期：10月9日（星期五）至10日（星期六）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P: c _! `0 p0 N4 R) `
時段：1.星期五18:00-23:00；2.星期六18:00-23:00；3.星期六12:00-23:00
! \) c2 T4 u+ h7 L0 R* o! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。入場費：$330起，包括5個代用幣公仔箱論壇* S& c' }) A' a U
地點：中環海濱 |
發表於 2015-10-7 04:38 AM
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