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牛油果配味噌芝麻醬多士$50：用同樣味道濃郁的味噌醬和芝麻醬混合而成，塗在本地新鮮製造的麵包上，再加上牛油果件，灑上黑芝麻。
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# F$ U7 q* `) wtvb now,tvbnow,bttvb筲箕灣東大街甚麼形式的食肆都有，偏偏就沒有一間悠閒的咖啡店，直到兩星期前新開業Madera Cafe的出現，終於打破悶局。
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& X( R7 Q' X0 q5 l9 }Madera是西班牙語「木」的意思，室內設計也沿用木桌配啡色藤椅。細心觀察，就會發現店內不少地方都是以玻璃容器裝載着的黑、白芝麻和肉桂。原來關係到新店的母公司─協成行，早在1929年創立了「義德芝麻廠」，主力經營芝麻及肉桂的出入口生意貿易，而廠址正好是東大街。期間芝麻廠因火災而焚毀，公司繼而轉型，這段歷史也化為LED特色牆上燈光變幻的火焰圖案，以作紀念。5.39.217.76 g1 r' ]% b! i4 J( G
: I' z! E, I3 {5.39.217.76必嘗心思多士公仔箱論壇1 u: a$ a8 C) ` }. K/ L
既然黑、白芝麻和肉桂是食品，健康又能豐富味道，用來入饌自然是理所當然。種類雖然不多，但設計見心思。像牛油果配味噌芝麻醬多士，用味噌醬和芝麻醬混合而成，配一杯香滑的Latte，很滿足。
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這裏供應的咖啡豆，選用自家烘焙品牌Redback，由巴西、哥倫比亞、蘇門答臘及埃塞俄比亞拼配而成，味道平衡帶果酸。
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# H0 R+ c/ R$ @+ b QMadera Cafetvb now,tvbnow,bttvb( z! U6 j- o8 i& w" x
地址：筲箕灣東大街遠晴公仔箱論壇% ]7 h7 r, b Q9 n" ^( O$ Z# \* e# U& E
平均消費：$75
9 ]: u5 Y. k3 K" Z0 t/ E. d3 u* b公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U- c+ x! k4 c5 Z+ i
: G) i2 w5 w$ r+ y( I) ^/ ]( F5.39.217.76每日供應四款不同風味沙律，可任選三款（每份$48），例如有清新的番茄及希臘Feta cheese。
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! A& \/ m- ]+ _. ]' Q, j5.39.217.76層架和牆上所擺放的裝飾品等，都是以玻璃容器裝載着的肉桂和黑、白芝麻。 - Y% i$ k& M5 {3 ~
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發表於 2015-10-7 04:28 AM
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