[中式食譜] 淮山秋葵炒牛月展

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材料︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _, s8 z" @! D  v2 K, y5 S2 d
紫洋蔥(切塊)1個、甜黃椒(切塊)1個、甘筍(切塊)1條、秋葵8條、新鮮淮山(切塊)50克、金錢牛月展200克、食油1湯匙、沙茶醬2湯匙、魚露適量、紹興酒1湯匙
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3 @4 Q* Y& [  j& _# ^牛月展醃料︰
+ c+ i* b5 b9 s4 \  Z0 X5.39.217.76生抽1湯匙、魚露1茶匙、麻油1茶匙公仔箱論壇* }7 A/ m) l' |
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4 f' s6 `; y" j, N  l. j3 m  [5.39.217.76做法：! }0 B& V" r4 E6 A. _, z
1.牛月展加醃料醃約15分鐘。
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2 R. I6 w# O% k0 V公仔箱論壇2.中火燒熱鑊下油，將牛月展、甘筍及洋蔥爆香至半熟，盛起備用。
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3.將淮山及秋葵略炒，將牛月展配料回鑊，灒入紹興酒。公仔箱論壇7 S6 Y$ O' I' D8 C. Q2 l
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4.加入沙茶醬及調味，炒至乾身即可上碟。