[中式食譜] 淮山秋葵炒牛月展

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" @! ?) Y1 @% [% Y) Q5.39.217.76材料︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [- t' _7 B$ X. g6 b8 X, ?- p' W
紫洋蔥(切塊)1個、甜黃椒(切塊)1個、甘筍(切塊)1條、秋葵8條、新鮮淮山(切塊)50克、金錢牛月展200克、食油1湯匙、沙茶醬2湯匙、魚露適量、紹興酒1湯匙
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牛月展醃料︰
) Y( o8 a; M1 U: X/ b2 g; K5.39.217.76生抽1湯匙、魚露1茶匙、麻油1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O) c6 G; \7 j: \! i

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做法：
/ j6 A" A/ @: A1.牛月展加醃料醃約15分鐘。
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2.中火燒熱鑊下油，將牛月展、甘筍及洋蔥爆香至半熟，盛起備用。
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8 u4 M' j4 |& P" z' j' g4 r5.39.217.763.將淮山及秋葵略炒，將牛月展配料回鑊，灒入紹興酒。公仔箱論壇3 E8 v' a, H, k3 `
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4.加入沙茶醬及調味，炒至乾身即可上碟。