[中式食譜] 淮山秋葵炒牛月展

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材料︰
, C3 V8 _7 P- L, r9 q紫洋蔥(切塊)1個、甜黃椒(切塊)1個、甘筍(切塊)1條、秋葵8條、新鮮淮山(切塊)50克、金錢牛月展200克、食油1湯匙、沙茶醬2湯匙、魚露適量、紹興酒1湯匙5.39.217.76  a: C$ {  f4 b. S! d( p- q
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  D; c+ @2 o, x. H* s- L  k% c( {! Ttvb now,tvbnow,bttvb牛月展醃料︰5.39.217.76) K8 `& m; c% i7 S% f" F: {
生抽1湯匙、魚露1茶匙、麻油1茶匙
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G0 e0 w3 _5 u$ O9 \0 E
1.牛月展加醃料醃約15分鐘。9 ^" m/ K& k$ G/ A! }4 V4 g7 G/ I

$ T4 a$ C" a  P( L/ V6 z2.中火燒熱鑊下油，將牛月展、甘筍及洋蔥爆香至半熟，盛起備用。' ^# ?' r2 y6 U. n% K2 J0 Q

, E! N  Q  T. u6 ]% ^6 R3.將淮山及秋葵略炒，將牛月展配料回鑊，灒入紹興酒。
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6 F5 m1 U4 j4 g7 o公仔箱論壇4.加入沙茶醬及調味，炒至乾身即可上碟。