: [6 Z- a6 O# o0 ]0 m' c5.39.217.76材料：5.39.217.761 G. u6 R, a6 @, ~& e `/ B; ?
白蜆200克、木魚湯2杯、白味噌50克、滑豆腐1件、花椒粉少許(可省)、鳴門卷少許(可省)6 r# n# V) v4 n; J, w2 Q
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做法：
4 V; D" Z" \2 X: R5.39.217.761.白蜆擦洗乾淨，揀去已死的蜆，撈起瀝去水分。7 m* s3 N. |) |% D
) |$ }: Y* `" v# B: Y8 M6 Z3 Z公仔箱論壇2.木魚湯煮沸，加入白蜆，中火煮至全部蜆殼張開，其間要撇去湯中浮沫。7 g3 |( h6 E) c
% \8 Q9 f1 E0 |7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.豆腐切方粒後加入湯中，拌入味噌煮溶。
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3 a4 _. W( u& U5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.至湯汁變白即快手熄火，加入數片鳴門卷， 撒上花椒粉味道更香。
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Tips:
. B# C/ E: e; T7 K1 U& B公仔箱論壇木魚湯可買超市盒裝的木魚精或海鮮素，照包裝指示以清水開勻，一般來說用一湯匙木魚精配兩杯水便可。要快速煮溶味噌，秘訣是把味噌放小網篩中，之後才放入鍋內並以湯匙邊拌邊煮。
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發表於 2015-10-6 05:08 AM
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