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菜心4兩、白菜仔2兩、春卷皮10塊、雞蛋1隻、蒜蓉適量、牛油適量5.39.217.764 D; W) b0 f+ N. W3 W! V; _
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6 V1 @6 g( v/ J2 m+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。包春卷黏口醬材料：5.39.217.76& H# f: l- a8 m$ U9 h3 W
生粉1茶匙、蛋黃1個 鹽適量、生粉1茶匙
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" [5 f0 F( h' F做法: 2 g5 P" g+ |) Y% d' p
1.把菜心及白菜仔切碎汆水，然後利用凍水冷卻，再用毛巾吸乾水份。tvb now,tvbnow,bttvb1 c; C8 n1 |$ x5 ^, Y
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2.把菜心、白菜仔、牛油及蒜蓉拌勻，再加入雞蛋拌勻。! a8 F9 f; y! q5 k
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3.加入鹽及生粉拌勻後，即可包春卷。0 a* t- P- A* t" l. G
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4.用約140度油溫炸春卷，熟後上碟，即成。6 `& M* x4 K8 q' U |) H7 w4 I
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+ `+ m- y/ c) @. j2 HTips:
. _. T/ A7 e6 @0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔬菜灼熟後過冷河，可保持蔬菜翠綠。 生粉加蛋黃拌成醬，春卷收口作黏貼用。 炸春卷油溫不宜過高，油溫過。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k0 X+ r+ R8 D' `
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發表於 2015-10-6 05:07 AM
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