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材料:
% o; ]0 `- G2 P, @, z# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜心4兩、白菜仔2兩、春卷皮10塊、雞蛋1隻、蒜蓉適量、牛油適量+ X8 P) L- m' ?9 i" @% [
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$ t) W1 s: |# [7 O9 e" [/ f包春卷黏口醬材料：5.39.217.768 S; x& q) H% z5 A3 ?7 S9 g. H
生粉1茶匙、蛋黃1個 鹽適量、生粉1茶匙
3 k4 U0 p! ~$ C- `4 D mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.769 Y( E6 U8 W2 R* c! |
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做法:
; f; m; r) x1 c$ Qtvb now,tvbnow,bttvb1.把菜心及白菜仔切碎汆水，然後利用凍水冷卻，再用毛巾吸乾水份。
4 A0 f" W" P% W. B2 C6 a1 \. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ p0 A( T d' m9 f5.39.217.762.把菜心、白菜仔、牛油及蒜蓉拌勻，再加入雞蛋拌勻。5.39.217.76$ b' h5 n) x5 O* V% U2 R% [: }
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3.加入鹽及生粉拌勻後，即可包春卷。
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& x( t8 Y% g) ^) O" `3 {3 `5 Y0 {tvb now,tvbnow,bttvb4.用約140度油溫炸春卷，熟後上碟，即成。* m+ z$ r) @0 d5 H5 S0 R* O, q
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Tips:
' |( p4 ~+ ?! Z) H1 o9 \蔬菜灼熟後過冷河，可保持蔬菜翠綠。 生粉加蛋黃拌成醬，春卷收口作黏貼用。 炸春卷油溫不宜過高，油溫過。
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發表於 2015-10-6 05:07 AM
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