[西式食譜] 蒜蓉雜菜春卷

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材料:        
% p" W0 h) m  U9 W8 E5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜心4兩、白菜仔2兩、春卷皮10塊、雞蛋1隻、蒜蓉適量、牛油適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h% M0 h2 T, U4 U' H& C

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包春卷黏口醬材料：tvb now,tvbnow,bttvb6 T; W& P  N+ F8 o
生粉1茶匙、蛋黃1個 鹽適量、生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. t* l# _) _6 U6 l! X

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做法:        
* E# r4 u. }* k! C- q" c1.把菜心及白菜仔切碎汆水，然後利用凍水冷卻，再用毛巾吸乾水份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k2 @0 ?4 J. o$ _6 @  L

5 \# R; S' D, z. m, Ftvb now,tvbnow,bttvb2.把菜心、白菜仔、牛油及蒜蓉拌勻，再加入雞蛋拌勻。
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5 V2 O2 P: D0 f6 f5.39.217.763.加入鹽及生粉拌勻後，即可包春卷。5.39.217.76- n$ c+ D5 C: r. j* m0 J
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4.用約140度油溫炸春卷，熟後上碟，即成。# K% h7 ]# i: Z  P% g( C- E

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蔬菜灼熟後過冷河，可保持蔬菜翠綠。 生粉加蛋黃拌成醬，春卷收口作黏貼用。 炸春卷油溫不宜過高，油溫過。tvb now,tvbnow,bttvb" T, ]: ~. N) B1 x9 m" T3 l