( Y1 @2 t' _6 Q1 n! |& v$ n, c+ a材料: 公仔箱論壇# I( t( K4 T, C- a' O
菜心4兩、白菜仔2兩、春卷皮10塊、雞蛋1隻、蒜蓉適量、牛油適量公仔箱論壇5 ?1 t6 \( i9 y2 K) F. }0 |; B
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6 F& i5 v0 |4 u7 \- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。包春卷黏口醬材料：% h, f3 ~1 X: i; z" E0 T; v2 I
生粉1茶匙、蛋黃1個 鹽適量、生粉1茶匙
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7 w3 P+ D/ R1 n F' ]. Y做法:
. s5 N* ^% A3 X0 Y1.把菜心及白菜仔切碎汆水，然後利用凍水冷卻，再用毛巾吸乾水份。公仔箱論壇8 u6 N! w, w4 I! r7 ~6 I
4 w! q# b3 g5 }7 ?2 s& Atvb now,tvbnow,bttvb2.把菜心、白菜仔、牛油及蒜蓉拌勻，再加入雞蛋拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb7 J5 k4 V# e& q& t% F* F d" i
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3.加入鹽及生粉拌勻後，即可包春卷。
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4.用約140度油溫炸春卷，熟後上碟，即成。
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Tips: $ s% U7 v8 V0 r1 p$ {2 s
蔬菜灼熟後過冷河，可保持蔬菜翠綠。 生粉加蛋黃拌成醬，春卷收口作黏貼用。 炸春卷油溫不宜過高，油溫過。5.39.217.769 y M# y( A1 `! g
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發表於 2015-10-6 05:07 AM
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