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材料: o0 R) I1 [( s8 y2 U
紅菜頭(切條)1個、燈籠椒(切條)適量、雞湯1碗、牛油1湯匙、魷魚1隻、意大利米200克、淡忌廉2湯匙、車打芝士2片
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調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @+ L: i) v k5 I6 K
鹽1茶匙、胡椒粉適量
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做法:
/ r- ?9 M# R2 Z1.牛油下白鑊煮溶，然後下燈籠椒炒熟，備用。
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2.把紅菜頭及雞湯放入攪拌機打勻。
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3.牛油下白鑊煮溶，加入已打勻的紅菜頭湯。( C* E; O4 o, @" ~& k, v
) i' j0 U8 ]- }公仔箱論壇4.加入意大利米以文火煮，再加入淡忌廉，煮約15分鐘。
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5.加入鹽、胡椒粉、魷魚及芝士。
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3 f% P( P. ~' s n# ctvb now,tvbnow,bttvb6.芝士煮溶後即可上碟，把燈籠椒蓋在意大利飯上，即成。
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Tips:
: B- V9 D, Z8 B! |) @8 F ~3 l紅菜頭可作天然色素，加雞湯製造粉紅色效果。 意大利米不用煮到熟透，保留半生熟口感。 除車打芝士之外，亦可用芝士粉代替。5.39.217.76. p+ r, g" o! C; N4 P) a
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發表於 2015-10-6 05:06 AM
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