 5.39.217.76# R1 e$ X' J s8 y" b& g2 W8 p
咖啡店內的一堵牆掛上大小不一的餐碟，有些明星名人已率先簽上名。
4 x- W5 Q$ h" W9 K5.39.217.76
" d8 c1 ]: K: J) ^公仔箱論壇社企Green Monday在幾個月前於灣仔開設首間綠色概念店Green Common，把綠色飲食食材和環保理念融入生活中。今回再進一步和OVOCAFE聯乘，合力打造全球首間一站式綠色素食生活館，繼續推動Go Green熱潮。
% D5 s5 X4 \- g, c4 N/ P [
( q9 Z! I4 p i f" `0 Q: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。此館面積逾6,000平方呎，又多落地玻璃，加上有OVOGARDEN精心設計的綠化環境，甫進內已令人心情愉快。幕後意念搞手之一的楊大偉（David），常常游走紐約、米蘭等大都會，體會過當地無數的素食店和素材超市，卻感到奇怪-為何沒有一種一站式的全素概念館。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e+ B9 h& |: z
) D* ^- j0 m) M" M$ y4 {& @
「他們可以有許多全素餐廳，搞得有聲有色，也有許多素食超市……當我去年籌備Green Common時，也同一時間想着這個一站式概念的可行性。豈料那時便有地產商問我對現在的店址會否有興趣，眼見這裏地方寬敞，一間素食超市用不完，於是便邀請OVO兩位好朋友合作，因為那時他們在灣仔舊街市的Cafe做得出色，想到不如齊齊搞搞新意思吧。」他解釋。
6 \- y0 s# F/ d9 x8 a% N- V9 Q, ^5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K; q2 i& h. f, f8 g1 r7 D
劃分4大區域5.39.217.766 i R3 c/ w+ |' U m5 @
經過幾番磨合，大家終於有了共識，決定把這裏劃分成四個區域。超市Green Common佔地最大，售賣的食材跟灣仔店大同小異，都是來自世界各地最新的健康及可持續產品，當中除了會標示名稱、價目和來源地外，還有Green Common自家制定的食物分類標籤，如有機、非基因改造等資訊，令到購買者可以更安心地了解自己所買到的食物究竟是甚麼。
' i" p( N9 o/ l0 ^+ `" j公仔箱論壇公仔箱論壇* ^+ [" G# z8 v) w
跟着便是一個簡約廚房Kind Kitchen，David覺得既然Green Monday提倡環保飲食是由餐桌做起，廚房當然是重要之地了，所以這裏會經常舉辦關於綠色素食烹飪課堂、認識食物標籤、素食營養等，「惜飲惜食」才是善待地球的基本呢！聽說廚房在晚上更可以變身為素食私房菜，歡迎查詢。
. d, v$ r8 ?. G0 N3 S. |) o- m/ y4 Btvb now,tvbnow,bttvb, a* k7 `) M2 y: I& X
供應新派素菜
8 ]( m. y7 B& U1 P2 ~7 n8 j2 R, S3 A D4 o再來便是OVOGARDEN和OVOCAFE區域，前者一向是型格花藝裝飾的先驅，後者則是OVO去年和咖啡達人Felix Wong合作的清新素食咖啡店，餐牌上全以新鮮、健康、具營養的食材為主料，烹製出新派素菜，期望不單滿足茹素者的需要，還希望能感染較少接觸綠色飲食的人們，鼓勵他們開始嘗試體驗。
8 J1 c4 L( c. m y! R# m公仔箱論壇公仔箱論壇; _+ t9 D, N) j4 h8 [
& O) ~: X% s0 z: k. N; G( D5.39.217.76Green Common ╳ OVO 綠色素食生活館TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L! _1 @# s2 |& `
地址：中環德輔道中南豐大廈5.39.217.764 b0 x9 c, {- I. {* H- b1 f2 k; y
平均消費：約$120公仔箱論壇" m1 W( a6 k/ h- j' p
5.39.217.764 |- E/ Z! y' L. E: b- v
 : J7 G% N% W5 x
Felix（左）、David（中）和 Dan（右）合作開設全球首間一站式綠色素食生活館。
- R H; r6 S5 \' X$ D5.39.217.76- l( P2 e0 w) _" Q- W4 V: N- e
' M4 m: v+ {1 g3 m. t5.39.217.76忌廉煮冬蔭刀削麵配雜菇及豆乾$75；用了冬蔭香料煮過麵條和配菜，吸收了冬蔭的惹味，再淋上忌廉，吃來口感濃厚些，易討好。
8 \( i3 a9 i) o N: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 x6 J$ O, n4 M3 R3 D& g! l5.39.217.76
I5 s5 c3 r# t- X5 p2 u; htvb now,tvbnow,bttvb百利甜酒燕麥意大利冰糕 $58；冰糕比雪糕口感質淨，完全吃到Baileys甜酒的味道，再灑點燕麥更香。
e1 Z3 l8 {' x2 B# D+ c, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% d, n$ Q/ H- t, H+ o公仔箱論壇 [/url]
; ~. J _: J; v$ _3 @有機羽衣甘藍脆片 $56；近期最hit的superfood之一，鈣質高。
* e2 M& K. Q0 i) ~" r. D% J
4 |% _7 V9 M S8 \8 s# f8 K. ^公仔箱論壇 [/url]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I+ H y* [1 r4 u1 D+ j
Mr. Green Juice冷榨雜菜汁 $56；冷榨果汁也是近期熱爆飲料之一，聯乘了Jax Coco椰青水，有排毒功效。
4 j& g! G* {5 v# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-10-5 04:29 AM
| 