" z+ V+ k, h O: U w5.39.217.76咖啡店內的一堵牆掛上大小不一的餐碟，有些明星名人已率先簽上名。 5.39.217.76. z) ^; A2 v- {0 m
; F& k4 L4 W* p' z' D社企Green Monday在幾個月前於灣仔開設首間綠色概念店Green Common，把綠色飲食食材和環保理念融入生活中。今回再進一步和OVOCAFE聯乘，合力打造全球首間一站式綠色素食生活館，繼續推動Go Green熱潮。
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w! p( x" t7 S5 J' @此館面積逾6,000平方呎，又多落地玻璃，加上有OVOGARDEN精心設計的綠化環境，甫進內已令人心情愉快。幕後意念搞手之一的楊大偉（David），常常游走紐約、米蘭等大都會，體會過當地無數的素食店和素材超市，卻感到奇怪-為何沒有一種一站式的全素概念館。
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3 W- _1 `- G' J& j9 Ztvb now,tvbnow,bttvb「他們可以有許多全素餐廳，搞得有聲有色，也有許多素食超市……當我去年籌備Green Common時，也同一時間想着這個一站式概念的可行性。豈料那時便有地產商問我對現在的店址會否有興趣，眼見這裏地方寬敞，一間素食超市用不完，於是便邀請OVO兩位好朋友合作，因為那時他們在灣仔舊街市的Cafe做得出色，想到不如齊齊搞搞新意思吧。」他解釋。
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/ h( ?0 ] N3 ]6 l" J劃分4大區域5 @; q, p1 d3 h2 E5 t8 s
經過幾番磨合，大家終於有了共識，決定把這裏劃分成四個區域。超市Green Common佔地最大，售賣的食材跟灣仔店大同小異，都是來自世界各地最新的健康及可持續產品，當中除了會標示名稱、價目和來源地外，還有Green Common自家制定的食物分類標籤，如有機、非基因改造等資訊，令到購買者可以更安心地了解自己所買到的食物究竟是甚麼。: Q, H) |' n( J& k- o* x/ r. x
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跟着便是一個簡約廚房Kind Kitchen，David覺得既然Green Monday提倡環保飲食是由餐桌做起，廚房當然是重要之地了，所以這裏會經常舉辦關於綠色素食烹飪課堂、認識食物標籤、素食營養等，「惜飲惜食」才是善待地球的基本呢！聽說廚房在晚上更可以變身為素食私房菜，歡迎查詢。
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8 P. f. m# r! o3 `3 t供應新派素菜
; c0 b3 |# X' p* J" w: _再來便是OVOGARDEN和OVOCAFE區域，前者一向是型格花藝裝飾的先驅，後者則是OVO去年和咖啡達人Felix Wong合作的清新素食咖啡店，餐牌上全以新鮮、健康、具營養的食材為主料，烹製出新派素菜，期望不單滿足茹素者的需要，還希望能感染較少接觸綠色飲食的人們，鼓勵他們開始嘗試體驗。; P; r1 @8 |. ~: k# u% R
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7 E/ I+ w' u7 w8 W( J+ O公仔箱論壇Green Common ╳ OVO 綠色素食生活館
, T" H, u+ D1 Q+ K; D' otvb now,tvbnow,bttvb地址：中環德輔道中南豐大廈公仔箱論壇- w. z- m" ?; T+ W5 X# Q# n
平均消費：約$120TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `9 m; v+ {! S! m* d. Y7 g# x
: \' \% `8 j# E) v. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) q- X7 v5 p' c1 X6 ?& {Felix（左）、David（中）和 Dan（右）合作開設全球首間一站式綠色素食生活館。
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& J2 q# g* O+ ~3 }tvb now,tvbnow,bttvb忌廉煮冬蔭刀削麵配雜菇及豆乾$75；用了冬蔭香料煮過麵條和配菜，吸收了冬蔭的惹味，再淋上忌廉，吃來口感濃厚些，易討好。
3 @7 t6 t3 ?; W( H. i, P& q9 `tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇& w" [+ u: N0 N' P2 w' E3 [( l
# U- y; x" _8 V/ a6 T百利甜酒燕麥意大利冰糕 $58；冰糕比雪糕口感質淨，完全吃到Baileys甜酒的味道，再灑點燕麥更香。 5.39.217.76! P8 o# U! j. e s8 i$ i* @6 K
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發表於 2015-10-5 04:29 AM
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