材料: 5.39.217.76) }3 ^4 W3 ^% c2 V
蒜蓉
0 P( ^! V* {5 [: _9 S( R公仔箱論壇蔥.....2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M5 R q' {* } |% {; L
薑.....10片
2 a3 w4 [: C4 q' Z- \ f& R田雞.....5隻5.39.217.769 G; Z, t r i. l7 S l
乾蔥.....2粒
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- I+ h4 j' I! x6 F: f: v: J炸漿材料：
: h2 j4 U7 ]' c! {; }2 _5 I' u5.39.217.76油.....適量
* ^6 I7 c0 Q: f8 G sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白.....2隻5.39.217.766 ?1 Y( y' K! g9 L3 B5 v: Y
生粉水.....適量5.39.217.765 C$ U P# l7 a: B
5.39.217.76; N$ i3 |+ \- a: v
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醃田雞用調味料：
8 n# @* G7 |& J8 J0 w+ Utvb now,tvbnow,bttvb鹽1茶匙、糖半茶匙、生粉適量 白蘭地2茶匙、豉油適量
S. m$ t4 N# k5 S: s" N" t
; S, _( m* {" j* `% A( {5.39.217.76
% ?% j1 g Y5 A0 ]; y, l% Jtvb now,tvbnow,bttvb做法: ; Z$ i4 B6 l+ e# Z- Y' n; \
1.薑沾上炸漿下油鑊炸。
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2.田雞沾上炸漿下油鑊炸3-5分鐘，隔去多餘油分備用。2 x6 a3 e3 a6 ?3 O. @% f
& l- O+ j' ~0 N, V. Y3.蔥、蒜蓉、乾蔥下油鑊炒香後，加入已炸好田雞炒勻。
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/ M% O8 Q- i( N( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.把白蘭地倒在準備盛菜的鑊上並點火，同時把田雞及配菜上碟，即成。tvb now,tvbnow,bttvb, j) e6 X. W/ O6 ]# r4 y8 n
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Tips:
& O" l1 D1 ~4 J3 P% L, j1 L7 T炸薑時，需不斷翻動。 田雞需炸3-5分鐘，視乎大小。 可用玫瑰露代替白蘭地，酒香味不同。 |
發表於 2015-10-4 04:46 AM
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