材料: tvb now,tvbnow,bttvb9 K6 L3 q, a' @) T5 B" ^
蒜蓉 tvb now,tvbnow,bttvb& y! O, h/ Q" j3 H& N1 @. A2 t
蔥.....2粒公仔箱論壇6 P) U m) h0 ^6 _
薑.....10片 s4 n8 c, L: Z9 `
田雞.....5隻6 h, Q- L& i# v0 ~! F
乾蔥.....2粒6 ^. N' T0 v! V9 f2 Z7 o' A
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炸漿材料：tvb now,tvbnow,bttvb2 T8 |, r4 Y$ @( R8 w- [7 `
油.....適量
4 I: y$ x9 H5 N/ N0 g0 X5 ?1 n% Q公仔箱論壇蛋白.....2隻
9 x! ]7 w5 [4 p6 |- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉水.....適量
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0 V& ^) o3 L: J _! z5 w2 o0 _醃田雞用調味料：
" b& G0 R5 W8 n; E公仔箱論壇鹽1茶匙、糖半茶匙、生粉適量 白蘭地2茶匙、豉油適量
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) q6 A; l8 X7 B7 ~tvb now,tvbnow,bttvb做法: 公仔箱論壇7 F: a, z7 m1 Y, H4 c
1.薑沾上炸漿下油鑊炸。公仔箱論壇8 a# R) A8 t& V5 @
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2.田雞沾上炸漿下油鑊炸3-5分鐘，隔去多餘油分備用。
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3.蔥、蒜蓉、乾蔥下油鑊炒香後，加入已炸好田雞炒勻。
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- n \4 t5 y3 y* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.把白蘭地倒在準備盛菜的鑊上並點火，同時把田雞及配菜上碟，即成。
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Tips:
. `4 d @* ?5 h1 u* R) k公仔箱論壇炸薑時，需不斷翻動。 田雞需炸3-5分鐘，視乎大小。 可用玫瑰露代替白蘭地，酒香味不同。 |
發表於 2015-10-4 04:46 AM
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