0 v; `4 ^. g0 h1 x5.39.217.76材料: tvb now,tvbnow,bttvb# X, F1 M1 a- U" p$ z
芫荽.....適量 tvb now,tvbnow,bttvb8 }+ [3 ?* X# z; o$ ]
冰鮮雞.....2斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 k0 b( N4 `$ B# K- Q2 `
白芝麻.....1兩
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汁醬調味料：
' A$ U* O! I! `4 A Z" |tvb now,tvbnow,bttvb辣椒油.....2茶匙公仔箱論壇' b- |6 p9 D+ C- `' H
糖醋.....5湯匙(拌勻即可)5 W: w% v- G* @
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9 Z: \7 V5 s4 ~) g8 m' K( |( Q做法: % b5 j* q1 ^; j# M
1.把雞放入滾水浸三次，水再滾時蓋上煲蓋並熄火，把雞焗水30分鐘。公仔箱論壇& `3 m; z5 w% e- `3 m
% h4 X1 U y" [ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把焗好雞用冰水或冰塊降溫後，用手把雞肉撕成條狀。0 W5 v# V6 j* s, t9 z
: W" Q. P y6 O! X9 a5.39.217.763.把芝麻用中火炒至金黃色。5.39.217.76: y7 i! H ~! Y
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4.把撕好的雞肉放在已鋪好汁醬的碟上，灑上芝麻及芫荽，即成。
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$ H) M. C0 K6 Y; m/ g5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 K- ^) ~& _. @9 A9 H, XTips:
( g( f" ~4 K8 Y! V7 l* b& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。分三次浸雞，讓雞身適應溫度，可減少雞皮破裂。 用焗水方法，雞慢慢熟透肉質更嫩滑。 冰水浸雞，能使外皮更彈牙。 不吃辣的人，辣椒油可改用麻醬。
: w" w) z9 m: A1 q% A' ?# Y$ \0 h: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2015-10-4 04:45 AM
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