5 h$ u% _0 y/ |* G0 k5 ^ ]+ z公仔箱論壇材料: 公仔箱論壇8 A4 N; K# S7 Q/ `4 k: U
芫荽.....適量
6 }; c: K) \: n冰鮮雞.....2斤' P3 y% L4 s" P5 c$ J) [
白芝麻.....1兩/ T. |! p1 n$ t" j* f; C
4 \: L* i8 Z5 T# p/ t# J9 ?" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁醬調味料：5 m, p' a1 Z1 \) C+ W# F; @4 p+ S
辣椒油.....2茶匙. _. K, {. x. I- E
糖醋.....5湯匙(拌勻即可)
, l0 @: \( A+ K( |' ]8 c3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法:
. L' b3 l. W' X: \1.把雞放入滾水浸三次，水再滾時蓋上煲蓋並熄火，把雞焗水30分鐘。% x. Z# Q; y) ~. [: H2 a- q
: p+ V3 G+ e1 `" U4 m7 P* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把焗好雞用冰水或冰塊降溫後，用手把雞肉撕成條狀。# A r& r+ i. T! W7 T
! J6 ~$ v* |0 {$ x, I公仔箱論壇3.把芝麻用中火炒至金黃色。5.39.217.765 e' P$ _- `* b$ g9 R! W
3 X, b4 j2 p" Q- R1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.把撕好的雞肉放在已鋪好汁醬的碟上，灑上芝麻及芫荽，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h/ `( m1 H5 [8 s2 V
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' F; C+ b7 |$ n+ `tvb now,tvbnow,bttvbTips:
, i! R8 s3 h! Z E公仔箱論壇分三次浸雞，讓雞身適應溫度，可減少雞皮破裂。 用焗水方法，雞慢慢熟透肉質更嫩滑。 冰水浸雞，能使外皮更彈牙。 不吃辣的人，辣椒油可改用麻醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R1 l3 N/ L/ a
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發表於 2015-10-4 04:45 AM
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