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材料: 5.39.217.76& k$ M) G( F# J' W% w5 v6 ?
雞蛋.....適量5.39.217.76! L1 A* h7 O V) H
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調味:
3 E% u- y; m$ `4 z1 D; K% l* A糖.....適量3 @2 U% m, p6 I$ Z+ E% o; P
水.....適量+ Y f' F* b# B/ n
鹽.....適量
* t8 S* R! W/ Qtvb now,tvbnow,bttvb清酒.....適量
: m: F8 P: E+ ]: N$ l/ gtvb now,tvbnow,bttvb味醂.....適量
, q! m, Z9 Z& C4 v- {2 U木魚粉.....適量
$ s, h; k- w4 F" Y1 c! b/ h2 ^tvb now,tvbnow,bttvb日本豉油.....適量9 T6 r6 A1 b; q2 [
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做法: , u* U; {$ L: |) D: B
1.先把雞蛋及各調味料打均勻，再利用網隔走蛋殼及蛋白粒。
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- E$ S q4 s( I. K/ [* M公仔箱論壇2.把大半殼蛋醬下油鑊煎，半熟後，把蛋皮捲起來。7 }4 m4 q, e6 g/ ]
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3.再在鑊上塗一層油，再加入大半殼蛋醬，把蛋皮重複捲起，即成。 |
發表於 2015-10-4 04:45 AM
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