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免治豬肉14安士、菠蘿（切蓉）2/3量杯、香芹（切粒）半量杯、指天椒（切粒）4隻、四川麻辣醬2湯匙、上湯3/4量杯、魚露2茶匙、芫荽半量杯
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- u& V- M. o6 ?5 R, `tvb now,tvbnow,bttvb調味醃料：
9 `0 J! y s+ H$ ^" n; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉2茶匙、洋蔥蓉2湯匙、雞蛋1隻、雞粉1茶匙、魚露2茶匙、生粉2湯匙、清水2湯匙公仔箱論壇# H" M2 X' z/ Z8 O! K
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" z3 H3 ?; u! q9 G5.39.217.76做法:
, o4 e: X. y( T9 c/ [1 `+ J6 o/ `5.39.217.761.免治豬肉與醃料充分拌勻，攪拌、拍打至起膠及不黏邊，再搓揉均勻成肉丸，下鍋中半煎炸至金黃熟透，取出備用。
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% v; Q% E% z# @- h0 T, [6 f2.下香芹、指天椒炒香，加入菠蘿炒至乾身，下肉丸、麻辣醬炒合。5.39.217.76" n6 g) X: R% {! p }
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3.加入上湯及魚露煮沸，轉慢火焗煮約15分鐘，用生粉水埋薄芡，上碟撒上芫荽即成。2 y5 [5 d4 f4 T, w# ^" g* r/ D
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發表於 2015-10-3 06:01 AM
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