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材料: 公仔箱論壇4 G j) D! H8 T. N8 d
免治豬肉14安士、菠蘿（切蓉）2/3量杯、香芹（切粒）半量杯、指天椒（切粒）4隻、四川麻辣醬2湯匙、上湯3/4量杯、魚露2茶匙、芫荽半量杯
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調味醃料： 7 K6 [3 s2 o, a; i/ B9 ]$ I' ?+ Q' K
蒜蓉2茶匙、洋蔥蓉2湯匙、雞蛋1隻、雞粉1茶匙、魚露2茶匙、生粉2湯匙、清水2湯匙公仔箱論壇/ B2 j( a1 R4 y1 L" S7 ^5 G3 K
9 V1 t" g; h* [) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76! C: F* C/ U0 j% ^( p
做法:
2 C" w! `: [9 E6 |, Y1 {) O4 itvb now,tvbnow,bttvb1.免治豬肉與醃料充分拌勻，攪拌、拍打至起膠及不黏邊，再搓揉均勻成肉丸，下鍋中半煎炸至金黃熟透，取出備用。
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2.下香芹、指天椒炒香，加入菠蘿炒至乾身，下肉丸、麻辣醬炒合。公仔箱論壇6 q$ @2 `/ r/ e/ ?9 z- h) o
6 r/ p$ ]. Y7 h; o# m$ {2 V( ]( B公仔箱論壇3.加入上湯及魚露煮沸，轉慢火焗煮約15分鐘，用生粉水埋薄芡，上碟撒上芫荽即成。公仔箱論壇2 C0 T( p8 D/ ], P8 B$ i
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發表於 2015-10-3 06:01 AM
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