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材料:
5 I g9 @* |; Ktvb now,tvbnow,bttvb免治豬肉14安士、菠蘿（切蓉）2/3量杯、香芹（切粒）半量杯、指天椒（切粒）4隻、四川麻辣醬2湯匙、上湯3/4量杯、魚露2茶匙、芫荽半量杯5.39.217.762 m$ V' l3 B% b; z" u- M4 x
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4 h- X0 u5 \7 @ ?8 {5.39.217.76調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]3 S1 c# E" K a
蒜蓉2茶匙、洋蔥蓉2湯匙、雞蛋1隻、雞粉1茶匙、魚露2茶匙、生粉2湯匙、清水2湯匙
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8 J/ h. m8 D6 | F' j. `; P( ?5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% S% V5 {. u4 |$ D- C2 e0 P0 z做法:
. P! g1 V. Y; n4 _, K1.免治豬肉與醃料充分拌勻，攪拌、拍打至起膠及不黏邊，再搓揉均勻成肉丸，下鍋中半煎炸至金黃熟透，取出備用。公仔箱論壇' j9 C' m2 m' A4 h
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2.下香芹、指天椒炒香，加入菠蘿炒至乾身，下肉丸、麻辣醬炒合。
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3.加入上湯及魚露煮沸，轉慢火焗煮約15分鐘，用生粉水埋薄芡，上碟撒上芫荽即成。公仔箱論壇9 @; Q- H. v, h7 _. q9 O& i6 [! r2 I
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發表於 2015-10-3 06:01 AM
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