# x3 u |! ?; O: O R公仔箱論壇材料（4人用）：
9 r7 T2 ?' A q# wtvb now,tvbnow,bttvb有機粟米.....2條(淨粟米粒約300克)
) c; P. W( z' }$ H5 h6 L# d" \tvb now,tvbnow,bttvb油雞.....3湯匙(去油後計，切粒如粟米大)
% B7 A; `: |# M( |& f' c油 1湯匙, e& Y- v f5 ] D& `- h1 r0 t; E+ H9 i
天然清雞湯.....2湯匙2 S9 v% |! D! u. u) r: ^% z5 B9 I
滾水.....3湯匙
- D# f! j3 Q* o: C6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥頭.....2顆(切碎)5 f7 q9 N1 n' n# ]7 p9 v, k& e7 i
蒜頭.....2粒(剁碎)tvb now,tvbnow,bttvb0 P9 h5 m& L l8 o
蔥白.....2條(切粗粒)5.39.217.769 U6 L0 D, b; ?% k
紅尖椒.....20克(切粒如粟米大)公仔箱論壇+ ^% M* Q1 U' e, q- t+ O* s
綠尖椒.....20克(切粒如粟米大)5.39.217.76- I4 w3 B$ f! h0 x3 l
岩鹽.....3/8茶匙多少許（1/4茶匙炒粟米，1/8茶匙炒料頭）5.39.217.760 g o2 r7 E& ~' r. q9 y
黃糖.....1/4茶匙
6 [4 q. q8 G# r& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹酒.....共3茶匙（1.5茶匙灒粟米，1.5茶匙灒料頭）' i( `) t- g( J j
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做法：
' q; Y7 v) N) L- w* q5 s1.撕去粟米外皮及鬚，折開幾段，用小刀，用力切至粟米芯，逐行把粟米粒切出。如切得不夠深，澱粉溢出，破壞整碟?的美態。
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2.油雞?放入密篩瀝油，切粒，像粟米大小，留油雞?的油，炒料頭用。5.39.217.76, C/ w% b. n$ s9 M+ s9 f- z
* L& \% i7 ^: V% M: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.中大火燒熱鑊，下油1湯匙及1/4茶匙鹽，加入粟米炒勻1分鐘，灒酒。放入滾水和雞湯，加蓋煮2分鐘至湯汁收乾，倒出，放入筲箕瀝乾水。
% m3 ?! I( x2 C3 y hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z) r( J: D4 N5 A2 _) m. `, V
4.中大火燒熱鑊，下油雞?的油，及少許鹽，放入乾?爆半分鐘，放入蒜茸，繼續炒10秒，加入紅、綠尖椒，炒半分鐘，灒酒。5.39.217.76) S3 h6 f! c: m. n+ e# G0 W
! \2 ~+ v% P {' c9 z MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.轉大火，放入蔥粒，粟米回鑊，加入油雞?及糖，不停炒勻粟米45秒，熄火，上碟。5.39.217.768 D" j. R' f, G2 d" C4 d
( Y. I1 a4 \! w- I$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-10-2 05:52 AM
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