公仔箱論壇( I) z) w' j3 x/ g, H2 Z2 d6 d
材料（2人用）：公仔箱論壇 ~. k0 ^$ ~# [8 s6 Q; C ^
天鵝牌星洲米粉.....1 – 1.5排
% U) V9 h* {4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥白.....2條（切細粒）tvb now,tvbnow,bttvb' S0 q' k" b: M* u0 l
免治豬肉.....160克tvb now,tvbnow,bttvb# F4 @2 ~2 h' N% R6 k
鶴藪白菜仔.....160克
* u# B/ g8 u- r公仔箱論壇公仔箱論壇0 i2 u& d3 O; B+ d& r3 n
5 T0 Y: L: k5 l6 [1 W
醃豬肉材料：
( g* x1 f( I7 `. ^( {1 E公仔箱論壇生抽.....1.25茶匙5.39.217.76+ L& {# j1 k0 v- t
鹽.....1/8 茶匙) Q; ^; x4 H8 D
糖.....1/4 茶匙公仔箱論壇& p- X& e5 V ^+ ]+ q
胡椒粉 少許公仔箱論壇$ \% s9 | t; d6 F4 T; r
生粉水.....1/2 茶匙生粉加.....2/2湯匙水
p* U; j: x5 W0 l% `$ R.....1茶匙; ?- x: b$ f# O: `6 `
麻油.....1/2茶匙
4 w- Y% k2 z# g8 m8 u% i/ K5.39.217.76公仔箱論壇/ F$ \/ R' ~5 x) R
, ^/ N& ^& E' N8 E l公仔箱論壇雞湯材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a; J1 ~: w+ _
1.天然雞清湯.....2.5杯5.39.217.76/ o; C* r) E7 u/ U9 e. v9 U+ s
2.熱水.....1杯$ \6 N" o7 K \' V+ Y
3.生抽.....2茶匙
7 h* @6 F2 Q8 D! Y% a# \5.39.217.764.油.....2茶匙公仔箱論壇. f( p, [! r% _2 C& K, A" a" c* b! d
5.麻油.....1/2茶匙* I! I$ g/ a% C& Z# n+ J
5.39.217.764 p0 U1 j# Q X4 z
" s4 ^7 ~4 f; _# K# D/ _公仔箱論壇做法：
; `+ U" W! g3 Z1.用醃豬肉材料醃豬肉，加入生粉水拌勻，最後加入油及麻油。用力攪至豬肉有黏性。放入雪櫃2小時。公仔箱論壇2 A, v: j4 ~1 j- J
3 h/ X8 b8 |2 H7 P( s3 \/ @; m' ^( t a9 v2.白菜仔洗淨，待用。9 j) Q) v: B# O/ d
7 N2 u6 W; S; k1 B; y3.免治豬肉搓成肉丸，每個分量約1滿茶匙。
$ Z/ @9 X8 k6 v F8 [6 s5 F+ B, y0 T$ P5 Y
4.凍水落米粉大火煮至水滾，用筷箸打散米粉，熄火焗2分鐘，放入筲箕瀝水。
7 ^. z9 @1 h i公仔箱論壇5.39.217.76, e- i) b, z U% X3 ?+ O7 N* V
5.大火將雞湯材料煮滾後，放入肉丸煮2分鐘，肉丸先拿起。然後放入白菜煮2分鐘，取出。公仔箱論壇: b" A1 K" u3 z/ K2 b3 @
5.39.217.768 d4 k' S8 ]1 J% G% N. V' j6 a; A
6.放入米粉煮20秒後，拿出，分別放入湯碗裏。公仔箱論壇6 W. _. U% W5 w* o
/ K. b7 f9 E# i7.將白菜放在米粉上，一邊放豬肉丸，加入滾湯，撒上?粒，上菜。
2 W7 l' }) F8 B4 |公仔箱論壇
; K( q% L1 |# k5.39.217.76
3 T: [( o% S. s, b* H& q. }$ H8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-10-2 05:51 AM
| 