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材料（2人用）：5.39.217.76" w9 O9 m$ ]8 g6 n/ K- D( V8 B
天鵝牌星洲米粉.....1 – 1.5排
- t; C2 n+ v8 k. otvb now,tvbnow,bttvb蔥白.....2條（切細粒）
8 Y6 F8 a3 k$ @% `9 X5.39.217.76免治豬肉.....160克
6 d! ?1 {" [9 M& x& S鶴藪白菜仔.....160克
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% R* q. Y% [- z( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.761 D5 _) t% n7 q8 @, k/ ?$ M3 t/ w
醃豬肉材料：
2 A5 I5 v; K. m# l/ t4 T4 x公仔箱論壇生抽.....1.25茶匙
6 C$ \% s( h M: Y: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1/8 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 F v/ c6 o% G7 P
糖.....1/4 茶匙& x6 G+ ^* W% t( w# L( ~+ d
胡椒粉 少許
9 q& q4 d8 x% t1 d8 j" i生粉水.....1/2 茶匙生粉加.....2/2湯匙水2 l* h& @; k E; e0 J) t+ R, N
.....1茶匙1 q" B; q* n+ g9 M* S, T6 w) y6 `
麻油.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( z4 z G/ A) _8 Q
5.39.217.763 m( S4 Q0 {% ^% ]: r+ J; t
' ?) Q$ ?4 ?. P& p% f( V5.39.217.76雞湯材料：tvb now,tvbnow,bttvb3 L1 }/ I- f3 h0 l
1.天然雞清湯.....2.5杯tvb now,tvbnow,bttvb0 v5 _( m) B: k, E2 R' ~7 ?. v
2.熱水.....1杯
% l) k2 L7 Q2 c5 B$ p" a' A3.生抽.....2茶匙
; R) \! \- O: A7 O. X) }& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.油.....2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t+ f& s9 U; }! E7 @$ v. M
5.麻油.....1/2茶匙
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' ^; _5 N- E$ S3 B2 H5.39.217.76做法：tvb now,tvbnow,bttvb. R1 F! q2 j& b0 Y- }3 p6 Y5 @$ B
1.用醃豬肉材料醃豬肉，加入生粉水拌勻，最後加入油及麻油。用力攪至豬肉有黏性。放入雪櫃2小時。
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2.白菜仔洗淨，待用。
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3.免治豬肉搓成肉丸，每個分量約1滿茶匙。5 h; e F: P0 C: ]) r: G- y
& g) _2 r( s6 o4 {! n% B4.凍水落米粉大火煮至水滾，用筷箸打散米粉，熄火焗2分鐘，放入筲箕瀝水。
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5.大火將雞湯材料煮滾後，放入肉丸煮2分鐘，肉丸先拿起。然後放入白菜煮2分鐘，取出。
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6.放入米粉煮20秒後，拿出，分別放入湯碗裏。
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4 s) V3 e; O/ g, a2 W2 O( y) \7.將白菜放在米粉上，一邊放豬肉丸，加入滾湯，撒上?粒，上菜。
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發表於 2015-10-2 05:51 AM
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