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材料（2人用）：
$ ]& I! G7 [# ]2 T5.39.217.76天鵝牌星洲米粉.....1 – 1.5排0 {4 C) b' g- Q5 P* Y/ L9 _$ \# F7 `
蔥白.....2條（切細粒）
) V; q9 e, d6 {* h1 @公仔箱論壇免治豬肉.....160克公仔箱論壇9 l! @( z; u; {; }+ N7 h
鶴藪白菜仔.....160克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 j7 R+ ~- l; J7 `3 R' ^4 Q
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. i. ^- F7 C/ Y# ^, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃豬肉材料：. n2 F4 V5 |" _3 Z5 J
生抽.....1.25茶匙
. }. x+ |$ L3 p7 B( wtvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1/8 茶匙
$ K" z3 \0 |7 N7 U' Z+ S5 wtvb now,tvbnow,bttvb糖.....1/4 茶匙
. H$ ~, i* H2 X! |5 V5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 少許5.39.217.76! A: O% I6 f3 E/ O. e' j1 C' \! j
生粉水.....1/2 茶匙生粉加.....2/2湯匙水
/ [' L/ w( ~( C: }9 p8 h5 x; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。.....1茶匙
- v" ^( i# N! ~* p公仔箱論壇麻油.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 U8 M; h; u: |, m4 t5 X. w* y
- y2 N u* o$ n) \1 a; P公仔箱論壇
L9 ]0 W5 P; J1 E! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞湯材料：
3 a7 Z. d* q0 h9 Y, l2 R) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.天然雞清湯.....2.5杯
& |) D! g1 b9 Q5.39.217.762.熱水.....1杯tvb now,tvbnow,bttvb) O9 M% Y/ W# B7 g9 @2 w
3.生抽.....2茶匙
r' Q+ g" x; H/ O' D3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.油.....2茶匙
$ _5 U3 b/ V, N* {0 ~% }- c# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.麻油.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o' s( Z' C& C1 y J. [) h
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5 j$ S P9 e9 }& M, z5 q* R# A4 Z5.39.217.76做法：) Z; U# a @" t1 Q. W% ^
1.用醃豬肉材料醃豬肉，加入生粉水拌勻，最後加入油及麻油。用力攪至豬肉有黏性。放入雪櫃2小時。
# ^% R: r( U0 B4 M# b公仔箱論壇$ m: s4 d( V$ P H1 I$ `
2.白菜仔洗淨，待用。
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3.免治豬肉搓成肉丸，每個分量約1滿茶匙。
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4.凍水落米粉大火煮至水滾，用筷箸打散米粉，熄火焗2分鐘，放入筲箕瀝水。/ v3 n# g7 ?! ^ F
$ y4 _) d5 T# ^" t9 Vtvb now,tvbnow,bttvb5.大火將雞湯材料煮滾後，放入肉丸煮2分鐘，肉丸先拿起。然後放入白菜煮2分鐘，取出。
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9 @! T- J* ~: O3 f! z7 W公仔箱論壇6.放入米粉煮20秒後，拿出，分別放入湯碗裏。
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7.將白菜放在米粉上，一邊放豬肉丸，加入滾湯，撒上?粒，上菜。
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發表於 2015-10-2 05:51 AM
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