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材料（2人用）：5 r) t+ Z$ v2 T" v" M
天鵝牌星洲米粉.....1 – 1.5排; y2 D6 h9 w2 U* s5 P t
蔥白.....2條（切細粒）
! A+ d3 U2 K4 G) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。免治豬肉.....160克
3 P8 d3 a; ~: z' I- \ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鶴藪白菜仔.....160克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N+ l( m9 S( Q7 p" M- d0 u. r- r$ Z
' W! [' P r% {. z0 ]2 @5.39.217.76 s' q* c* m3 W+ y. O9 r
醃豬肉材料：
1 V" }0 n3 z6 p3 t6 Q5.39.217.76生抽.....1.25茶匙
: c5 E' F" i% l3 {9 D! h5.39.217.76鹽.....1/8 茶匙公仔箱論壇4 `5 i7 k) a+ P1 E, Z$ `! Q
糖.....1/4 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G' ?9 i9 @% @9 b/ t& m8 [
胡椒粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb, p- i$ D* v1 i3 `+ K
生粉水.....1/2 茶匙生粉加.....2/2湯匙水" H' A n& H* T9 w
.....1茶匙
2 d) p6 C2 N% k" ?% R) Q5.39.217.76麻油.....1/2茶匙
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) ~0 D. u4 T( @) H6 g9 \ p: [雞湯材料：3 ^ L: i7 _3 d! v& d7 C
1.天然雞清湯.....2.5杯tvb now,tvbnow,bttvb5 o, E! Q; \+ `8 C( S8 l; ~+ d- l/ d
2.熱水.....1杯
% f$ a3 ]4 M( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.生抽.....2茶匙
6 C% U$ }( u# u- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.油.....2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~6 l+ ?" B" I6 r6 P; Z
5.麻油.....1/2茶匙8 `6 P: h, \" e' j) R" c( v
; W7 n% R8 H: n1 B( X5.39.217.76
" {! o, y- q2 @+ R$ m0 j) gtvb now,tvbnow,bttvb做法：
% O# C2 W9 Q! N# B1.用醃豬肉材料醃豬肉，加入生粉水拌勻，最後加入油及麻油。用力攪至豬肉有黏性。放入雪櫃2小時。
3 C) E( g) I7 c: _5 u; |5.39.217.765.39.217.76 ^ a; {: O4 j2 G1 C4 }" [
2.白菜仔洗淨，待用。tvb now,tvbnow,bttvb0 ]! N# H" J+ ^) c5 t
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3.免治豬肉搓成肉丸，每個分量約1滿茶匙。
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4.凍水落米粉大火煮至水滾，用筷箸打散米粉，熄火焗2分鐘，放入筲箕瀝水。
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5.大火將雞湯材料煮滾後，放入肉丸煮2分鐘，肉丸先拿起。然後放入白菜煮2分鐘，取出。; k# W# o7 q) K* A4 O
- a3 ~* O! E- B* Z$ h+ P Dtvb now,tvbnow,bttvb6.放入米粉煮20秒後，拿出，分別放入湯碗裏。5.39.217.762 l5 f1 u' y* N5 s W- T$ L$ n; H
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7.將白菜放在米粉上，一邊放豬肉丸，加入滾湯，撒上?粒，上菜。0 ?2 V& F6 w( S4 D0 A) k
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發表於 2015-10-2 05:51 AM
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