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[西式食譜] 泰式青木瓜沙律


4 r* I% s: ^  VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料(4人用):TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S. U: ^+ }( T$ n  d/ \; a
海蟹.....2隻﹙中型,重約500克﹚
( M2 @  A. u) q% X' b公仔箱論壇青木瓜.....1個﹙刨絲後淨重350克,放雪櫃﹚& n4 Y, i' ?/ a6 p  I
澳洲紅蘿蔔.....1隻﹙刨絲後淨重120克,放雪櫃﹚
0 t7 Y3 ?3 F* R$ }0 ]) f+ {泰國碌柚.....1/4個﹙放雪櫃﹚& l/ n5 }& r4 T) J2 n7 s6 c
熟透菲律賓芒果.....隻﹙放雪櫃﹚
( N5 s; N. v# i( }9 p" T$ {5.39.217.76炸花生.....60克﹙舂碎,泰國雜貨店有售﹚TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {& C1 `5 Q7 o  e' r. P& E( z8 S
炸乾蔥片.....1 1/2 湯匙﹙泰國雜貨店有售﹚0 q* O  [7 [8 }3 `2 ?2 A) B, M8 ^7 Y
烘香椰絲.....3湯匙﹙泰國雜貨店有售﹚公仔箱論壇* c& S7 ]+ H6 p" T- }

( h5 _# g0 h! UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) H8 z4 m8 n# O1 E- o公仔箱論壇沙律汁:0 y4 [+ T1 G" p7 E8 s5 F
青檸汁.....2.5 湯匙: _% l. A9 r1 d# Z/ Q  t. Z- w
洋白醋.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! i+ j$ d( ~' u
黃糖.....2 – 2.5湯匙
4 `6 o; Z  S. ~( v8 u6 @5.39.217.76魚露.....2.25湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 ~. L# d$ j) v
紅椒切碎.....3/4 湯匙5.39.217.76! \) s; p! a& v3 s2 C- }# ^
蒜茸.....1茶匙- \5 R$ X, \" z' a. R) N
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做法:
9 A* j2 D4 Z* T5 x5.39.217.761.拆蟹肉。tvb now,tvbnow,bttvb# m+ j* u- ]6 u# G+ |' D
2.青檸碌幾下,切半,榨汁,去掉核。
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  q0 q$ A: r0 q9 ~" O( ~! [) J公仔箱論壇3.糖、青檸汁、白醋、魚露、紅椒粒、蒜粒攪勻,至糖完全溶掉成為沙律汁,放入雪櫃至冰凍。. n/ G" R* X' D& a1 W: A  a) W

( k6 T: H% v9 e8 Y! y( @# `; f4.青木瓜去皮,刨絲(如用日本刨Benriner Mandoline,應用中級闊度齒刨)。
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5.紅蘿蔔去皮,刨絲(如用日本刨Benriner Mandoline,應用中級闊度齒刨)。5.39.217.76  H6 v: w" x9 w$ N7 {5 c
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6.熟芒果去皮起肉,切長條,全部放入大碗。tvb now,tvbnow,bttvb8 ^# F! a+ v1 }1 O
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7.加入碌柚肉拌勻,吃前15分鐘,倒入沙律汁,拌勻,放入雪櫃冷藏。
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8.放入蟹肉拌勻,上碟,撒上花生碎、炸乾?片、烘香椰絲,上桌。
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