4 G* \: }0 d; U8 O5 b! w0 ]; p5 `公仔箱論壇材料（4人用）：3 h: m) `( l! ]! r4 n
海蟹.....2隻﹙中型，重約500克﹚5 G! z# v/ L! j2 }
青木瓜.....1個﹙刨絲後淨重350克，放雪櫃﹚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d4 Q) G* l7 q% D( h" y% I O, H
澳洲紅蘿蔔.....1隻﹙刨絲後淨重120克，放雪櫃﹚
: X( T& ~3 X9 j: S) i泰國碌柚.....1/4個﹙放雪櫃﹚
2 w+ M* t4 u4 Y5 G熟透菲律賓芒果.....隻﹙放雪櫃﹚5.39.217.76, o' k/ v% m& t: Q p- Z
炸花生.....60克﹙舂碎，泰國雜貨店有售﹚
; u: z7 @) Z+ u. E- `; R7 \9 o炸乾蔥片.....1 1/2 湯匙﹙泰國雜貨店有售﹚5.39.217.767 n2 U5 J" Q8 k2 z5 `
烘香椰絲.....3湯匙﹙泰國雜貨店有售﹚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {4 Q3 z K, F) {4 I# Z( y, d/ R/ m
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) ^$ o5 h- P1 J; c9 @( y5.39.217.76沙律汁：公仔箱論壇$ L! Z* M# ]: t9 A/ G' c5 M2 Q* ]
青檸汁.....2.5 湯匙
5 l3 c$ D) G: w. @洋白醋.....1湯匙
" }3 ~8 _: ^ e4 w! V1 g黃糖.....2 – 2.5湯匙
- U$ }9 \$ P/ @0 X6 ^* m( v' `公仔箱論壇魚露.....2.25湯匙. V5 T0 A8 N& W8 t% K
紅椒切碎.....3/4 湯匙
7 c) l0 @9 s2 |蒜茸.....1茶匙
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8 s# ?4 w) F; M+ x: m公仔箱論壇做法：5.39.217.764 v8 H! R. D3 X0 V- n
1.拆蟹肉。
9 B% P1 f S$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.青檸碌幾下，切半，榨汁，去掉核。7 h0 P W( P3 [* X
K5 ?1 y8 g2 d4 J7 G3.糖、青檸汁、白醋、魚露、紅椒粒、蒜粒攪勻，至糖完全溶掉成為沙律汁，放入雪櫃至冰凍。5.39.217.762 C7 \) B" Y# e S) h
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4.青木瓜去皮，刨絲（如用日本刨Benriner Mandoline，應用中級闊度齒刨）。
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5.紅蘿蔔去皮，刨絲（如用日本刨Benriner Mandoline，應用中級闊度齒刨）。
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+ ]/ ~; d8 n+ B% ?2 C5.39.217.766.熟芒果去皮起肉，切長條，全部放入大碗。$ q4 f8 a' }: P1 @2 o. [- N9 b
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7.加入碌柚肉拌勻，吃前15分鐘，倒入沙律汁，拌勻，放入雪櫃冷藏。
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8.放入蟹肉拌勻，上碟，撒上花生碎、炸乾?片、烘香椰絲，上桌。
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發表於 2015-10-2 05:51 AM
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