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[西式食譜] 泰式青木瓜沙律


6 t3 x+ Y# v( Z( U5.39.217.76材料(4人用):
0 W# j6 i* L9 t海蟹.....2隻﹙中型,重約500克﹚
/ u' D( R( M) G5 @, {2 V5.39.217.76青木瓜.....1個﹙刨絲後淨重350克,放雪櫃﹚* s6 E5 P. g; K: t- g
澳洲紅蘿蔔.....1隻﹙刨絲後淨重120克,放雪櫃﹚公仔箱論壇: C" B& r/ O( P- ~- p0 R% k, x0 j# w
泰國碌柚.....1/4個﹙放雪櫃﹚
6 p# n; w: R% |9 s7 n7 y# e熟透菲律賓芒果.....隻﹙放雪櫃﹚
. }$ z0 ~% r* u0 I+ v/ h4 j炸花生.....60克﹙舂碎,泰國雜貨店有售﹚9 e! x- o, [) a( e& @3 e6 Y4 h
炸乾蔥片.....1 1/2 湯匙﹙泰國雜貨店有售﹚: G$ a; I/ C4 N; x1 |
烘香椰絲.....3湯匙﹙泰國雜貨店有售﹚% E- O- a; u! e  l3 k: [6 Q
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公仔箱論壇: ^! D) p% d% }7 D
沙律汁:
1 B9 r1 b. ^5 V3 b9 ?5.39.217.76青檸汁.....2.5 湯匙
2 e- Q7 o& u3 V公仔箱論壇洋白醋.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb2 j9 f; y+ ^/ O2 {8 t
黃糖.....2 – 2.5湯匙5.39.217.76; b8 \$ C/ W7 T5 I: B/ C  ]: N( F
魚露.....2.25湯匙( u; m; x4 j/ T' W
紅椒切碎.....3/4 湯匙
& w7 F* x9 S( K9 F" j6 L. q5.39.217.76蒜茸.....1茶匙公仔箱論壇" Q( g6 z! s; e; E8 h
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- u; ]8 _8 X& c/ m! GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:公仔箱論壇8 h8 q* t3 f6 p1 b# t
1.拆蟹肉。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o& i# n& r& N
2.青檸碌幾下,切半,榨汁,去掉核。  i" {2 t. j# {, [+ `; `
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3.糖、青檸汁、白醋、魚露、紅椒粒、蒜粒攪勻,至糖完全溶掉成為沙律汁,放入雪櫃至冰凍。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G" h! Q  N. s- h' \

$ C& S, A* S; A5 R. t公仔箱論壇4.青木瓜去皮,刨絲(如用日本刨Benriner Mandoline,應用中級闊度齒刨)。
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2 P0 Q" @( X( w6 }; P5 j3 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.紅蘿蔔去皮,刨絲(如用日本刨Benriner Mandoline,應用中級闊度齒刨)。公仔箱論壇0 K  h1 D  V5 `- M7 s5 t7 @( n

0 Z# a) J& @2 Z2 X8 s  p" }' c5.39.217.766.熟芒果去皮起肉,切長條,全部放入大碗。5.39.217.76' N8 l$ M- G+ ?# O7 Y0 g8 o, B8 N

5 r3 W! o' w% A% ~; @# W7.加入碌柚肉拌勻,吃前15分鐘,倒入沙律汁,拌勻,放入雪櫃冷藏。tvb now,tvbnow,bttvb3 ^0 y5 @% ~. K0 Z+ l" T& Q

# s# b7 d$ Y' u5 a- s! |6 c5.39.217.768.放入蟹肉拌勻,上碟,撒上花生碎、炸乾?片、烘香椰絲,上桌。公仔箱論壇- r# ]! T1 z& G. ~* j* w

$ e0 w& N7 A* A' y1 q! S8 R0 R3 W+ `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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