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材料（4人用）：5.39.217.76, x5 c) r2 \- D' A3 h& h# C
海蟹.....2隻﹙中型，重約500克﹚tvb now,tvbnow,bttvb9 O7 z2 z1 |! Q
青木瓜.....1個﹙刨絲後淨重350克，放雪櫃﹚2 ^9 N% ~ c, _& E8 x& N
澳洲紅蘿蔔.....1隻﹙刨絲後淨重120克，放雪櫃﹚公仔箱論壇- {" u- f' Q! h/ Y
泰國碌柚.....1/4個﹙放雪櫃﹚
0 Y. i* W E4 C, J' e( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟透菲律賓芒果.....隻﹙放雪櫃﹚
7 H6 c& m0 ^( F( P9 e1 ^& f# Rtvb now,tvbnow,bttvb炸花生.....60克﹙舂碎，泰國雜貨店有售﹚
5 F" N# L4 {4 T0 O, W& f" D: ?tvb now,tvbnow,bttvb炸乾蔥片.....1 1/2 湯匙﹙泰國雜貨店有售﹚) j9 s5 n; v2 C+ v
烘香椰絲.....3湯匙﹙泰國雜貨店有售﹚
9 D3 l4 {# d( u" s4 u! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K2 p5 ~7 I! o0 {! @( b, {
; A W4 j5 }! |& U: Z* b- U沙律汁：$ Q9 q$ E. ^2 J8 c6 S! J
青檸汁.....2.5 湯匙; Q$ `# A0 E" Z& l( H
洋白醋.....1湯匙1 g0 K% h O+ [ D& S: Q, D
黃糖.....2 – 2.5湯匙
# l, _& U7 R' d6 h) i+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露.....2.25湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 t8 s, k0 C$ i5 n8 l5 ?% \) B
紅椒切碎.....3/4 湯匙5.39.217.766 C( k, d) [% Z: r2 q: d
蒜茸.....1茶匙5.39.217.763 d, I% ~" R. ~" Y
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公仔箱論壇+ ^! ]8 h/ K) q) @( j" J' x# i
做法：
6 r5 J: Q$ f$ R# Z- U, N' vtvb now,tvbnow,bttvb1.拆蟹肉。
$ r% U6 Y/ N3 E( P4 k. B, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.青檸碌幾下，切半，榨汁，去掉核。公仔箱論壇4 {9 N0 ^, ~; ]6 k; N7 r1 s
$ e: Y3 F! i, x. H7 c% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.糖、青檸汁、白醋、魚露、紅椒粒、蒜粒攪勻，至糖完全溶掉成為沙律汁，放入雪櫃至冰凍。tvb now,tvbnow,bttvb# _& Z( `- u) C4 K' t- c, y
: V* r9 g& M% e% H* `公仔箱論壇4.青木瓜去皮，刨絲（如用日本刨Benriner Mandoline，應用中級闊度齒刨）。
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5.紅蘿蔔去皮，刨絲（如用日本刨Benriner Mandoline，應用中級闊度齒刨）。
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6.熟芒果去皮起肉，切長條，全部放入大碗。
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, N, A9 V/ N( N, @! C7.加入碌柚肉拌勻，吃前15分鐘，倒入沙律汁，拌勻，放入雪櫃冷藏。
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+ S, ^ E% \4 O7 |; ptvb now,tvbnow,bttvb8.放入蟹肉拌勻，上碟，撒上花生碎、炸乾?片、烘香椰絲，上桌。
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發表於 2015-10-2 05:51 AM
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