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材料（4人用）：
6 N+ q4 u7 K! R7 ?& N海蟹.....2隻﹙中型，重約500克﹚! H" f1 D2 ^( c: y" }7 K4 R) x
青木瓜.....1個﹙刨絲後淨重350克，放雪櫃﹚+ l+ F+ J* w3 J) ~, A
澳洲紅蘿蔔.....1隻﹙刨絲後淨重120克，放雪櫃﹚) h$ a/ A$ P9 o+ Q+ p. a
泰國碌柚.....1/4個﹙放雪櫃﹚
- J) \& ]2 x& `0 J) d* H- Ctvb now,tvbnow,bttvb熟透菲律賓芒果.....隻﹙放雪櫃﹚5.39.217.76% `; s6 c1 [* j9 i- t# q
炸花生.....60克﹙舂碎，泰國雜貨店有售﹚' F6 R% F5 Q- U3 t
炸乾蔥片.....1 1/2 湯匙﹙泰國雜貨店有售﹚
5 l& d" ~1 z0 G: b7 w; ]; H. }公仔箱論壇烘香椰絲.....3湯匙﹙泰國雜貨店有售﹚
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5 y$ F- z2 V% h8 b! K3 Y* w1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* c$ o/ w; P! j; I! _% \4 p7 E0 J5.39.217.76沙律汁：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @# w7 y0 g" |: w
青檸汁.....2.5 湯匙
7 r9 i* E. C& x& O5 F5 O7 J, A洋白醋.....1湯匙
+ q( c) m6 I6 l5 p) ?9 o0 F5.39.217.76黃糖.....2 – 2.5湯匙
$ ^) B: _0 s/ E. L9 M% b5.39.217.76魚露.....2.25湯匙
% H/ O% G7 z p5.39.217.76紅椒切碎.....3/4 湯匙公仔箱論壇! E0 V3 k" F7 K# c: ^) W: e
蒜茸.....1茶匙
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做法：
1 W% E S& }' u2 Otvb now,tvbnow,bttvb1.拆蟹肉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u) r7 B& K+ C9 w+ ~ g$ n( {" Y+ d! U. M
2.青檸碌幾下，切半，榨汁，去掉核。公仔箱論壇/ k3 }8 i5 R' o: p& }$ V
' Q1 D2 p+ Z0 V( OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.糖、青檸汁、白醋、魚露、紅椒粒、蒜粒攪勻，至糖完全溶掉成為沙律汁，放入雪櫃至冰凍。tvb now,tvbnow,bttvb8 t- g0 z0 I% D; o, f
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4.青木瓜去皮，刨絲（如用日本刨Benriner Mandoline，應用中級闊度齒刨）。tvb now,tvbnow,bttvb* x1 I8 F b: X
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5.紅蘿蔔去皮，刨絲（如用日本刨Benriner Mandoline，應用中級闊度齒刨）。
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6.熟芒果去皮起肉，切長條，全部放入大碗。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S5 a3 J5 N9 Z; t( b1 j
& E1 W. K7 I6 I/ h, D" ^7 _; ^6 {tvb now,tvbnow,bttvb7.加入碌柚肉拌勻，吃前15分鐘，倒入沙律汁，拌勻，放入雪櫃冷藏。5.39.217.76. Z. G$ ~/ v8 W1 ^& `
1 {! i, }' e }% {$ p: N5.39.217.768.放入蟹肉拌勻，上碟，撒上花生碎、炸乾?片、烘香椰絲，上桌。6 y; ]. M! V6 b6 m/ }, Q I
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發表於 2015-10-2 05:51 AM
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