[中式食譜] 豉椒炒蟶子

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! a6 }8 G* h! k; |7 S) g' z7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     tvb now,tvbnow,bttvb& Q: D2 h; y1 c, o+ ^- C$ ~
豆瓣醬1茶匙、新鮮指天椒1隻、蒜蓉1茶匙、青紅椒各半兩、豆豉1茶匙、洋蔥1/4個、沙茶醬1茶匙、蟶子王6隻
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- P" Q! r& A9 t# |. N公仔箱論壇調味:     tvb now,tvbnow,bttvb3 h  K/ `; P; Y+ {* H+ G
蠔油1茶匙、生抽適量、生粉適量
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' o1 K. n5 O1 U做法:     
9 W# R* b9 J' D# k4 r- I8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蟶子先在中間開一刀，洗走兩邊的沙及清理腸臟，然後汆水。
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8 U2 h$ `$ u  B2 C* N- t4 f2.青紅椒、洋蔥、蒜蓉、指天椒、豆豉、豆瓣醬及沙茶醬下油鑊炒香，然後加水、蠔油及生抽。
6 Q! E7 B- C0 m5 h! y2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X4 k) G+ x+ L, Q
3.調好豉汁後把蟶子落鑊，再用生粉水埋芡，上碟即成。
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Tips:     
! \. F6 _; D  H" q! v' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟶子汆水時間要短，數秒便可肉殼分離。 豆瓣醬及沙茶醬可提升豉椒風味。 調好豉汁才可把蟶子落鑊，一熟便要上碟。
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