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材料:
# X" b) h6 m, k. ]2 U+ o( M3 |) ltvb now,tvbnow,bttvb豆瓣醬1茶匙、新鮮指天椒1隻、蒜蓉1茶匙、青紅椒各半兩、豆豉1茶匙、洋蔥1/4個、沙茶醬1茶匙、蟶子王6隻
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- K7 b+ k# i) O* @+ b4 E& S公仔箱論壇調味: 5 L% R: C2 G- C/ L0 |5 X9 ^1 x- x
蠔油1茶匙、生抽適量、生粉適量
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% H }- M6 e, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; |1 b q' Q4 d: ~2 I; b* z, Y5.39.217.76做法: 5.39.217.76$ f2 R$ Z- D; K, h) v
1.蟶子先在中間開一刀，洗走兩邊的沙及清理腸臟，然後汆水。
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8 ~5 X' @& o5 ?" B8 T$ W3 s( xtvb now,tvbnow,bttvb2.青紅椒、洋蔥、蒜蓉、指天椒、豆豉、豆瓣醬及沙茶醬下油鑊炒香，然後加水、蠔油及生抽。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B2 v5 V" M! O/ T; G* _
2 w* s W; |4 P, C% p$ \tvb now,tvbnow,bttvb3.調好豉汁後把蟶子落鑊，再用生粉水埋芡，上碟即成。
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( `0 x: h! s" V公仔箱論壇Tips:
4 A# A& K6 ]! E# r公仔箱論壇蟶子汆水時間要短，數秒便可肉殼分離。 豆瓣醬及沙茶醬可提升豉椒風味。 調好豉汁才可把蟶子落鑊，一熟便要上碟。公仔箱論壇; Z9 m: d! R ~ W
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發表於 2015-10-1 05:55 AM
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