/ ~- z( }- g* Y5.39.217.76材料:
# I: h# s! b" o7 M5 N布包豆腐2件、碎豬肉半碗、蝦米10粒、蒜蓉1茶匙、潮式辣椒油、蔥2茶匙、指天椒乾1隻、豆瓣醬2茶匙、炸菜半兩、花椒少許6 m" i+ g3 r* c+ p3 I$ K
公仔箱論壇2 s) S' P/ B4 v$ p# Y
. M( e, Y0 L$ F3 P4 k' A* Z調味:
6 T; ]% u) {; M4 c: s! v鹽適量、老抽適量 蠔油1茶匙、糖大半茶匙、鹽適量
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% s9 ?2 P6 z! j a7 ^" P! i5 z: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 c! a8 x- S3 E& `( M. D公仔箱論壇做法: 1 a5 A4 y2 V: R# z" d
1.把鹽及老抽加入滾水中，再把切粒的豆腐加入汆水。
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5 l S# O3 p0 b, |6 @: l; O2.把豬肉碎、蝦米下油鑊炒香，隔去多餘油份備用。2 b. |' {) t) ]6 {# l7 ^1 R, X4 M5 T7 w
6 Y- ]9 D. b$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.把蒜蓉、炸菜、指天椒乾、潮式辣椒油、豆瓣醬下油鑊爆香，加入已炒好的豬肉碎及蝦米後灒水。
# |# Z2 z2 H7 L1 m$ N# }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ \, @$ w2 ^. T# p% l3 s4.加入鹽、蠔油及糖，豆腐及花椒炒勻，加入生粉水埋芡，上碟後加上蔥花，即成。 n. j) H5 g5 E' I
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$ l# O! E4 K9 d$ `, m3 C/ R, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips:
* `6 o$ O5 x" E$ U布包豆腐比較企身，比較耐煮不易散。 適量老抽可令豆腐上色。 蝦米乃自選材料，可提升麻婆豆腐風味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y- e3 B4 {8 E4 {6 F
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發表於 2015-10-1 05:54 AM
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