[中式食譜] 麻婆豆腐

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d" K6 b( E) B8 U" T" k$ b
材料:     
3 ^) P6 q2 k* \' L公仔箱論壇布包豆腐2件、碎豬肉半碗、蝦米10粒、蒜蓉1茶匙、潮式辣椒油、蔥2茶匙、指天椒乾1隻、豆瓣醬2茶匙、炸菜半兩、花椒少許5.39.217.76& T3 y# L$ p: i6 c4 q; P4 l8 S- i
公仔箱論壇5 v' u6 P- W; h+ N. [0 }

) n% r, ]! D0 D+ @/ l; A' rtvb now,tvbnow,bttvb調味:     % W3 M* j$ o; }- h4 Z
鹽適量、老抽適量 蠔油1茶匙、糖大半茶匙、鹽適量; K3 ^1 H1 u" a3 y! U
tvb now,tvbnow,bttvb9 I# N  n6 Y, P6 @1 j! D' n6 v* `1 }

. f$ z3 N. C- O& e8 a" U公仔箱論壇做法:     
2 _$ l4 c0 I$ w1 S  O1 g1 N公仔箱論壇1.把鹽及老抽加入滾水中，再把切粒的豆腐加入汆水。5.39.217.766 a. {8 N* V* U3 {( }% P
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2.把豬肉碎、蝦米下油鑊炒香，隔去多餘油份備用。
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7 J! Y  O3 u4 ~2 F5.39.217.763.把蒜蓉、炸菜、指天椒乾、潮式辣椒油、豆瓣醬下油鑊爆香，加入已炒好的豬肉碎及蝦米後灒水。公仔箱論壇. l  V8 w2 J$ W. ?. l

4 v& N) D! S8 K6 A1 C, PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入鹽、蠔油及糖，豆腐及花椒炒勻，加入生粉水埋芡，上碟後加上蔥花，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \& e( }. i' S

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Tips:     
$ Z: }" }. W. D! v4 P0 Q" v) v7 Dtvb now,tvbnow,bttvb布包豆腐比較企身，比較耐煮不易散。 適量老抽可令豆腐上色。 蝦米乃自選材料，可提升麻婆豆腐風味。5.39.217.76( [7 B/ X) M# V/ B5 u
5.39.217.764 _* I' s0 J; z5 U$ D: Z