[中式食譜] 腰香芥末牛柳粒

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* p- [( j, Y; A! `材料:     2 i4 V0 h) P5 a$ J' z* u8 T( S6 d7 I
牛柳粒1磅、腰果10粒 芥末醬：山葵醬1份、沙拉醬3份、花奶
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調味:     
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9 ?/ e1 B& ~7 P9 [tvb now,tvbnow,bttvb做法:     
! g" P% t1 A/ m5 a# C' |% u' p1.把腰果汆水，隔去多餘水份後，再下油鑊炸香，隔去多餘油份備用。公仔箱論壇4 A$ Z  ]  K% b" ~
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2.把牛柳粒下油鑊煎熟後，隔去多餘油份備用。9 M% G+ E0 f" a3 g; P7 r0 B
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3.把已調好的芥末醬下油鑊，加入花奶開稀後，加入牛柳粒炒勻。! a! K( |3 B3 i0 Y0 Z
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4.牛柳粒上碟，灑上已炸好腰果，即成。
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9 R8 V1 q7 F& c, g2 h! ?tvb now,tvbnow,bttvbTips:     
! V% _  b- {& n, p, M3 s* b5.39.217.76用花奶開稀芥末醬時，離火兜勻不易焦。
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