返回列表 回復 發帖

[西式食譜] 免發酵翠玉瓜脆薄餅

材料:(2人用)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S2 y! ~/ @# h3 R
餅底
& g( [$ r3 U6 i% z! W7 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。自發粉.....1.5杯
, B* C: D% V  H& Z水.....1/3杯 (以麵糰的濕度而定)
, A% g$ Q; r: ~6 q  q. ?/ ^* wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜油.....5湯匙tvb now,tvbnow,bttvb* Y1 y8 v2 ~% g5 ~  w, [5 r
鹽.....少許
3 _/ e) m1 i- o$ b. i& _: U) B! @  U& K+ |) m

5 u" g7 |# T$ G4 m8 T$ M! U! @餡料
/ A7 S# V7 H( _% [' }! k0 ^% Y8 Dtvb now,tvbnow,bttvb意大利香草醬 (Pesto Sauce).....3湯匙# D; W+ i2 V- p  `7 S! Z9 {
洋葱(切絲).....少許
- O2 @6 A& A3 g) m! u巴馬臣芝士 (Parmesan Cheese).....少許
) J! u/ Q: f5 {( O% h& M' [tvb now,tvbnow,bttvb水牛芝士 (Mozzarella Cheese).....適量        公仔箱論壇7 M( ^; X  e  u3 N- U
翠玉瓜 (切片).....1條5 ?5 @$ v/ W& }& h3 Z+ ~6 |4 v
橄欖油.....少許* o% z* ]' n6 n+ A- U9 b3 s' D7 F- R. }
公仔箱論壇. E& `: h# P- G4 k# |$ {  A2 W( \. u

+ m* y/ `) E& m2 M* u做法:5.39.217.76/ n1 `, n: i/ k4 H( n
1.翠玉瓜切片。喜歡的話,可以先放入焗爐焗香。
- L* z, f$ e; ]* F- l2 |+ b公仔箱論壇% C! K, v. T- D. Q6 j$ d2 y
2.自發粉加少許鹽,與菜油混合後,加水,搓成麵糰,如未能搓勻,可加油或水繼續搓勻。搓好,表面抹上一層油,然後用保鮮紙蓋着麵糰,靜置15至20分鐘。公仔箱論壇# k9 D, H8 }0 v
) h7 A9 ]# _, C( ^4 ?0 s5 l
3.將麵糰擀成薄薄餅皮,放在放有牛油紙的焗盤上,修整好形狀。
) O) Z4 a3 ?5 \9 c5 ~9 c) F5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb# P& f* p5 F, b7 v1 b
4.餅皮掃上薄薄的香草醬,撒上適量的洋葱絲,以免令餅皮變濕。
- S. {  O7 y3 w( O/ c9 ktvb now,tvbnow,bttvb8 @. Q: p/ f- X$ t# u, Q6 L7 t4 Q! T$ t
5.撒上巴馬臣芝士、水牛芝士,放上翠玉瓜片,加少許橄欖油,以免餅底在烘焗時過乾。
, x+ }. P( {( {' k
+ j8 @: K; W: P$ x" P% W2 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.放入已預熱180度焗爐焗15至20分鐘。吃時可撒少許鹽食用!
返回列表