材料：(2人用)4 G% J7 D2 h+ z0 `$ h
餅底5.39.217.764 X4 A2 i% a; k0 C: U0 u" T
自發粉.....1.5杯& ~$ e$ ]) ?: `
水.....1/3杯 （以麵糰的濕度而定）
" Z8 U8 x; e: a5 a: |. a* `# g, s# Ttvb now,tvbnow,bttvb菜油.....5湯匙
6 X' s* i& ~9 g% f5.39.217.76鹽.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H' O* v- ~2 D! w
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3 `: B. ?0 }$ j' J5.39.217.76餡料
0 U7 F, b7 A ^! c! I意大利香草醬 (Pesto Sauce).....3湯匙
% y, @- {0 B$ \tvb now,tvbnow,bttvb洋葱（切絲）.....少許
2 g0 }5 n" P! U& {) U! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴馬臣芝士 (Parmesan Cheese).....少許
9 h" f6 v- ]8 h5.39.217.76水牛芝士 (Mozzarella Cheese).....適量
! G. o& v, X& i! Q# C翠玉瓜 (切片).....1條公仔箱論壇" O: x7 c2 L% A+ M X [
橄欖油.....少許
; o! m* J1 H$ |7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J' d4 r, J% j0 {+ a! ?
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做法：
! }, E( A' D: G! O5.39.217.761.翠玉瓜切片。喜歡的話，可以先放入焗爐焗香。公仔箱論壇6 z: ^7 z: \7 _& Q
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2.自發粉加少許鹽，與菜油混合後，加水，搓成麵糰，如未能搓勻，可加油或水繼續搓勻。搓好，表面抹上一層油，然後用保鮮紙蓋着麵糰，靜置15至20分鐘。
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3.將麵糰擀成薄薄餅皮，放在放有牛油紙的焗盤上，修整好形狀。
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4.餅皮掃上薄薄的香草醬，撒上適量的洋葱絲，以免令餅皮變濕。
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5.撒上巴馬臣芝士、水牛芝士，放上翠玉瓜片，加少許橄欖油，以免餅底在烘焗時過乾。公仔箱論壇+ d0 e( n! x6 S6 q
0 ]: U* I1 z" h* H8 m6.放入已預熱180度焗爐焗15至20分鐘。吃時可撒少許鹽食用！ |
發表於 2015-9-30 01:49 PM
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