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材料: 5.39.217.76$ b0 K% X0 Y( M0 p1 Z$ m1 _
豬扒2塊
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- Q" `6 n$ t- O0 J( z醃豬扒用：
: ^. J n+ O# L/ C; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖適量、鹽適量、胡椒粉適量、生粉1湯匙、米酒適量、薑適量5.39.217.76" S2 e* o$ T" v; p! I" [% r2 @
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. h& |7 }+ J; k( K. ^& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: 5.39.217.76% e w# X$ a0 {0 v3 E4 x* R/ B, |# q
1.用刀背把豬扒?鬆。
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5 A' A+ Y0 L4 S+ F7 T2.把薑及米酒混入豬扒，然後用生粉水醃約5-6分鐘。
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6 e9 B% @8 _' I9 c/ ^5 {3.把豬扒下油鑊，煎成金黃色，上碟即成。
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急凍豬扒解凍而不失肉味，可放在不銹鋼鑊上解凍。 急凍豬扒色澤呈紛紅，肥瘦均勻連骨為佳。 拍薑可令更多薑汁流出。
3 {. L3 {- M: J/ F4 B2 ?3 u0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( ]( S* C5 O, z1 N( C
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發表於 2015-9-30 05:44 AM
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