[中式食譜] 住家煎豬扒

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豬扒2塊
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, j( b  I* }9 K! ftvb now,tvbnow,bttvb醃豬扒用：5.39.217.76' X2 g# `/ e0 r& z9 q+ _: {
糖適量、鹽適量、胡椒粉適量、生粉1湯匙、米酒適量、薑適量5.39.217.76' h/ E4 L; k1 H7 q& u, I

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做法:     tvb now,tvbnow,bttvb5 q- M2 M6 C! c2 `
1.用刀背把豬扒?鬆。tvb now,tvbnow,bttvb: z1 j' I& X2 \2 r! C  F# R& I8 R" U
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2.把薑及米酒混入豬扒，然後用生粉水醃約5-6分鐘。
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3.把豬扒下油鑊，煎成金黃色，上碟即成。
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Tips:
; S, B. ~" a$ Q8 Z& R: }1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。急凍豬扒解凍而不失肉味，可放在不銹鋼鑊上解凍。 急凍豬扒色澤呈紛紅，肥瘦均勻連骨為佳。 拍薑可令更多薑汁流出。
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