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材料:
0 |3 l6 w: Q# O! M公仔箱論壇豬扒2塊
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" [. K7 [+ _3 y5 h) w, B- W醃豬扒用：0 Z9 q( s( C7 A K* z0 Z# e
糖適量、鹽適量、胡椒粉適量、生粉1湯匙、米酒適量、薑適量
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做法:
$ `: D, U: X6 ~7 p1 Q/ E# z0 f# z1.用刀背把豬扒?鬆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W' P" x. f. P+ T c; Z0 r% V
" _: w4 D) N3 P0 [2.把薑及米酒混入豬扒，然後用生粉水醃約5-6分鐘。
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5 k$ s0 U3 M7 h+ \; v& d, h: r: o3.把豬扒下油鑊，煎成金黃色，上碟即成。tvb now,tvbnow,bttvb1 O7 G9 K4 M& o7 y5 A. M
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Tips:. n' u- B( \1 M) M
急凍豬扒解凍而不失肉味，可放在不銹鋼鑊上解凍。 急凍豬扒色澤呈紛紅，肥瘦均勻連骨為佳。 拍薑可令更多薑汁流出。
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發表於 2015-9-30 05:44 AM
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