[中式食譜] 住家煎豬扒

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醃豬扒用：& t& \' p1 N" l$ k* H
糖適量、鹽適量、胡椒粉適量、生粉1湯匙、米酒適量、薑適量5 o2 O) d2 [; q$ R! w" N3 p7 @$ x

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1.用刀背把豬扒?鬆。
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2.把薑及米酒混入豬扒，然後用生粉水醃約5-6分鐘。
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' K5 g. ~* R- ]; A. n% ]6 @  I" u3 [% \公仔箱論壇3.把豬扒下油鑊，煎成金黃色，上碟即成。tvb now,tvbnow,bttvb7 H6 p4 k1 q' W6 {& f" Z! O% n9 F

* K( G. r" t  Q" P( ]" `- o4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; x9 `8 S, w- X  Etvb now,tvbnow,bttvbTips:
9 u3 i( n5 z1 K- y* Xtvb now,tvbnow,bttvb急凍豬扒解凍而不失肉味，可放在不銹鋼鑊上解凍。 急凍豬扒色澤呈紛紅，肥瘦均勻連骨為佳。 拍薑可令更多薑汁流出。 5.39.217.76, R9 r9 r: I9 B7 l; ~+ Y+ z" L

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