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材料: tvb now,tvbnow,bttvb5 b# T$ X* B1 X8 g/ N6 a
冰米材料：米3-4人份量、皮蛋半隻、油適量、水適量 魚湯材料：紅衫魚適量、薑適量5.39.217.767 y1 T. B5 D. N/ D7 U$ |/ G
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" f ]( j' l. r' Ytvb now,tvbnow,bttvb調味: + b1 b$ @+ e4 `; k
鹽適量 U( N% W8 r" C) l
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做法:
# P1 T. [: h( l0 D, r: d7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰米做法：5.39.217.761 Q: x* S" P( d& L. ^, L K
1.先把米洗乾淨，然後混入皮蛋用手搓均勻。% ^/ i" e* H+ q6 P( Z
% @% q8 [1 H( E: ]/ ?* z7 g: x5.39.217.762.加入油及水，放入冰櫃雪成冰後備用。
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魚粥做法：
- `: a- X& B0 o9 ~* C5.39.217.761.把紅衫魚下油鑊，用大火煎香魚皮再轉細火，然後加入適量薑辟腥。
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2.當魚煎好時，加滾水煮約15分鐘成湯後隔渣。5 A, L& ~+ U" P# M8 G+ D
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3.把冰米放入魚湯中，煮3-4分鐘，再加入魚肉。
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4.用鹽調味，即成。
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Tips: tvb now,tvbnow,bttvb0 i. N, i0 F( U1 `/ l3 g( H# K
紅衫魚眼仔精靈，身帶閃光，腮呈鮮紅色為之揀手貨。 魚煎好時加滾水煮成湯，魚湯會更濃更白。
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發表於 2015-9-30 05:43 AM
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