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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y1 N& Z# i- ?+ r4 S* A, D
豬利1條、話梅3粒、薑絲少量、蔥花適量tvb now,tvbnow,bttvb6 e% L& {1 B# Q7 M0 `1 `
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醃豬?調味料：5.39.217.76+ S% k! A$ k n) O# T4 c9 t O
糖1茶匙、鹽適量、蠔油1茶匙、生粉1茶匙! L! i" d) M1 @; ~1 f/ ?; K
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. Q' \ w7 r. e& C1 m8 H: w5.39.217.76做法: : F* p4 G/ C7 N1 Y' u4 T
1.先將豬利汆水後用刀切去利苔，再斜切成片後調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x& x: B# u6 {* W: O4 {% p. a
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2.把醃好的豬利平放於碟上，灑上已剪成粒的話梅。3 ~3 H% K2 E1 h+ D5 G
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3.利用中火把豬利蒸約5-6分鐘。公仔箱論壇3 c& \# g' F( b) k' u( }
g& D" |1 k- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.蒸豬?同時，把薑絲下油鑊爆香，把油加入豬利中，可去除羶味。
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6 l; d! L; E8 X' k% h5.39.217.765.豬利蒸好後，灑上蔥花及薑絲，即成。
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Tips:
7 p, Q+ S/ D6 @- Atvb now,tvbnow,bttvb話梅核有苦澀味，不宜用作烹調，使用前先把話梅肉剪粒。 豬利汆水由水沸後計10多秒便可。 豬利芯是豬利最好吃的部份。
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發表於 2015-9-30 05:41 AM
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